Terinspirasi dari resep mba Ame de raaf, penasaran ngebanyangin rasanya gimana..dan ternyata asin soft gitu...😋. Ini bukan macem bolu karena gak ada tambahan tepung.Terimakasih ya mba resepnya.

Cake nya dibikin setengah resep aja,biar ga lama habisnya. Utk mengurangi kerinduan terhadap cake yang biasanya, bolehlah dicoba yang satu ini. Walau tanpa telur, gula, dan terigu, cake ini rasanya tetap oke, dan lumayan lembut, teksturnya pun tidak terlalu padat.

Quiche ini ternyata makanan praktis banget, apalagi kalau ga pakai base alasnya. Proses preparing dan oven ga lebih dari 1 jam. Tapi ovennya memang agak lama karena quiche ini kan agak cair, jadi agak lama baru mulai padat dan tidak lembek lagi. Ini versi quiche yg keto friendly, tapi utk non keto, bahan isian bisa lebih bebas, bisa juga sayuran seperti bayam.Saus Bolognese bisa ganti dengan saus tomat tapi tambah daunan Italian seasoning atau oregano lagi supaya rasa dan bau mirip.Pertama kali coba saya pakai whipped cream, enak banget tapi boros whipped cream (berhubung mahal). Percobaan berikutnya takaran 50:50 dgn santan, ternyata enak juga. Akhirnya kali ini coba semuanya santan dan enak juga tuh. Rasa santan agak tersamar dgn adanya keju. Pokoknya enak semua.Trus utk non keto tinggal pakai tepung terigu utk base. Sedangkan versi keto bisa pakai tepung keto. Pertama kali saya buat memang pakai tepung keto, tapi berikut berikutnya ga pakai lagi. Sebab boros tepung keto 😅

Suka banget sama yang namanya quiche, dan muncullah ide buat yang versi keto 😉

Baru beli wajan kwalik pengen bikin crepes ceritanya permintaan anak. Biar bisa dimakan semua termasuk yang berKF jadi bikin crepes versi keto. Yuk langsung aja baca resepnya dan praktekinnn ya :)

Saya sangat menyukai roti, jadi kepengen sekali makan roti

Biasanya egg quiche pake susu atau cooking cream, namun di egg fast diet , diganti cream cheese. Bisa ditambah berbagai macam topping seperti jamur, bayam, smooked beef , smooked chicken dll.

Ini salah satu resep diet si Ayah. Mudah buatnya, yuk ikutan buat, Bun 😍#PejuangGoldenApron3#Week26

Pengen makan Pizza yang low carb

Karena stock cream cheese masih banyak, coba2 bikin ini. Resep asli pakai mascarpone dan ricotta cheese. Sy coba modif dengan bahan yg ada. Pada saat bikin, sy gunakan agar2 3/4 bungkus, hasilnya terlalu keras, rasa keju nya hilang, lbh terasa agar2nya. Jd di resep yg sy bagikan ini, sy sarankan hanya gunakan 1/4 bungkus agar2.Pastikan semua bahan di suhu ruangan yaaa... agar hasil kue lebih maksimal :)#ketocheesecake #unbakedcheesecake #ketofood #ketosnack #5resepterbaruku

Terakhir kali bikin egg tarts keto, rasanya teksturnya kurang pas. Masih terasa tekstur telur yang dominan dan kurang creamy. Maka itu kali ini saya revisi lagi resepnya dengan tekstur yang lebih lembut. Resep ini dibuat untuk menjadi egg tarts yang personal dan tidak perlu dipotong-potong. Sehingga makannya lebih mudah. Pemakaian cream untuk fillingnya juga lebih sedikit ketimbang menggunakan 1 loyang besar. Selain itu rasanya juga lebih enak karena rasio kulit dan fillingnya lebih pas.Untuk filling yang lebih smooth, erythritol harus diblender halus seperti untuk pembuatan butter cream. Sehingga saat diaduk dalam custard, erythritol lebih mudah untuk larut. Selain itu saya juga tambahkan sedikit susu almond di resep ini agar tekstur menjadi lebih halus lagi. Untuk kulit pie nya, agar terasa lebih garing saya tambahkan dengan erythritol. Selain membuat kulit menjadi lebih manis, erythritol juga berfungsi untuk menambah tekstur kulit pie.Loyang yang saya gunakan adalah loyang silikon ukuran diameter 7 cm atas dan 4.5 cm bawah dengan tinggi masing-masing 3cm. Dengan resep ini saya dapat 11 egg tarts. Apabila loyangnya berbeda, bisa dites dengan jumlah gram nya ya. Caranya tinggal diisi air saja dilihat berapa gram sampai penuh lalu disesuaikan dengan berat filling. Mari dicoba yaa... Salah satu kue favorit ini dijamin ketagihan.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar

Lagi ketagihan banget sama yang namanya cheesecake. Apalagi kalau dilengkapi dengan biskuit oreo seperti yang sering dijual di toko-toko kue. Rasa oreo dan cream cheese sudah menjadi favorit selera Barat. Keduanya seringkali dipadukan dan menjadi salah satu rasa yang terkenal yaitu cookies and cream. Kali ini saya buatlah versi keto nya yang aman untuk diet tapi tetap sehat dan enak. Kue ini mengandalkan bubuk cokelat Elmer African Black Chocolate yang memberikan warna hitam dan rasa yang khas pada oreo.Untuk kulit pie nya saya buat lebih manis daripada biasanya agar menyerupai kulit dari oreo. Lalu untuk topping nya pakai resep cookies oreo untuk topping kue yang sebelumnya saya sudah post ya. Karena cookies dan kulit nya sudah manis, filling cream cheese nya saya kurangi erythritol nya agar rasanya seimbang. Mari dicoba para pejuang keto. Tekstur nya creamy dan dijamin bikin ketagihan yang satu ini. Tapi bikin resep oreo cookies nya dulu yaa di resep lampiran.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar