في طنجرة نقلي الدجاج جيداً نضيف البصل ملح والتوابل والطماطم والحمص ونقلي جيداً ثم نمرق بماء ساخن

في إناء سلق، ارز ،وتوابل ، وخبز، مرحي وثوم،والدجاج مقطع (نزعناه من المرق) ونخلط جيداً الخليط

ونشكله كرات ونرمده في الفرينة مرتين (المرة الثانية عندما نقليه)

عندما نقليه نضعه في المرق غلية ونطفئه