Bolu tiramisu kukus

25 orang berencana membuat resep ini
Lia Alfiah
Lia Alfiah @cook_8532494

Resep dari fridajoincoffee yang aku modif sedikit. Bolunya lembut dan enak deh. Aku bikin 1/2 resep aja.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 2 butir telur
  3. 100 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt sp
  5. Bahan B :
  6. 100 gr terigu
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. Bahan C :
  9. 1 buah santan kara 65 ml + 35 ml minyak goreng menjadi 100 ml
  10. Bahan D :
  11. 1 sdtpasta mocca
  12. 1 sdm coklat bubuk + 1/2 sdt pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi adonan menjadi 3. Yg satu tambahkan pasta mocca, yg satu tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat, yg satunya biarkan putih.

  2. 2

    Mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Masukkan bahan B lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C. Aduk perlahan dengan spatula sampai rata dan tidak ada minyak yg mengendap

  5. 5

    Masukkan adonan putih ke dalam loyang yg sudah dilapisi margarin. Kukus dengan api sedang selama 10 menit Kemudian adonan mocca 10 menit, terakhir adonan coklat selama 20 menit.

  6. 6

    Keluarkan loyang dari kukusan. Setelah dingin baru dikeluarkan bolunya dari loyang.

  7. 7

    Note : sebelum mengukus pastikan airnya cukup dan kukusan benar2 panas dan beruap banyak. Tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes ke atas bolu. Memasukkan adonan perlayer, loyangnya jangan dikeluarkan dari kukusan. Langsung saja. Gunakan api sedang dan ratakan adonan agar permukaan bolu tidak bergelombang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lia Alfiah
Lia Alfiah @cook_8532494
pada

Resep Serupa