Siobak/ Samcan Panggang🐷

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#cookpadcommunity_bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsamcan,cuci bersih
  2. a:
  3. 4 siungbawang putih halus
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtngohiong bubuk
  6. 1 sdmangciu
  7. b:
  8. 1 sdmcuka
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Samcan sampai kulit atasnya transparan(kira2 30 menitan),tiriskan,keringkan dgn tissue dapur

  2. 2

    Tusuk2 permukaan kulit dgn garpu

  3. 3

    Campur semua bahan A,oleskan pada daging Samcan(jgn kena bagian kulit)

  4. 4

    Keringkan bagian kulit dgn tissue dapur,olesi cuka,taburi garam agak tebal di atasnya(jgn kena bagian daging)

  5. 5

    Panggang dlm suhu 175° api atas bawah selama 50 menit.Setelah 50 menit,kelupas lapisan garamnya,panggang kembali dgn suhu 190° selama 20 menit sampai garing kulitnya,angkat, dinginkan,potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa