Hurricane Swiss Roll Cake ~ Green Tea (Motif Songket)

My first trial.. Bukan hurricane sih motifnya . Mnrt saya ini like a disaster 😁.. Untuk rasa dan tekstur lembut dan manisnya pas.
Hurricane Swiss Roll Cake ~ Green Tea (Motif Songket)
My first trial.. Bukan hurricane sih motifnya . Mnrt saya ini like a disaster 😁.. Untuk rasa dan tekstur lembut dan manisnya pas.
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah minyak goreng hangat, tepung. Aduk rata dengan wisk. Tambahkan telur utuh, aduk rata lagi. Lalu masukkan bertahap kuning telur. Sisihkan
- 2
Kocok putih telur dan air jeruk nipis. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga adonan mengembang putih berjejak.
- 3
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur sebanyak 3sdm. Aduk rata. Lalu tuang semuanya ke adonan putih telur. Aduk balik.
- 4
Bagi 5 macam adonan untuk diberi warna. Masing2 3sdm.
- 5
Tuang adonan putih kedalam loyang ukuran 30.30. Lalu tuang berselang seling adonan warna ungu memanjang dari paling ujung. Tengah. Dan agak ke samping. Jarak masing2 7 cm. Lanjutkan adonan warna yg lain.
- 6
Lalu bentuk songket dengan menggunakan sendok dari ujung bawah kiri keatas, lalu kebawah. Ulangi hingga ujung kanan loyang. Lalu tarik secara vertikal. Kiri kekanan dari bawah hingga ujung atas loyang. (Agak rumit ya penjelasannya tapi gampang sebenarnya prakteknya) hihi..
- 7
Panggang api sedang selama kurleb 30 menit. Setelah matang langsung keluarkan dr oven. Balikkan. Beri isian. Lalu gulung.
- 8
Diamkan hingga dingin. Lalu Masukkan kulkas selama 1 jam tanpa melepas kertas gulungan. Selamat mencoba😘
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Green Tea Roll Cake Mini (Ekonomis - Chocolatos Green Tea) Green Tea Roll Cake Mini (Ekonomis - Chocolatos Green Tea)
Hai... terinspirasi dari Tokyo banana, tapi karena g ada cetalan banana, maka bikin aja roll cake mini kaya gini... Lembut banget dan pasti bikin ketagihan dech.Resep ini hanya untuk 4 potong aja ya...#berburucelemekemas#resolusi2019 Vidi Firanti -
MATCHA Hurricane Roll Cake🍃🍃🍃🍃 MATCHA Hurricane Roll Cake🍃🍃🍃🍃
Bolgul badai topan putih beliung ini berhasill memporakporandakan dapur ku pemirsahh😂😂😂sekilo telor lewat, tepung berterbangan,gula,Susu,semua peralatan baking keluar xixi😬baking paper entek.belepotan buttercream..😱..aneka powder acak adut..bikin ungu gatot😬gantiii..bikin coklat patahh😤bikin merah...Salah gulung jadinya angin tenang alias bolgul biasa ngga Ada motif😤😤Coba lagiii..ungu..kempesss😬😭😭😭putus asa..Aku hub master baking Dari Ausie busek mb Fitsas😘 curhaattt pemirsahh..mewekkk..😂😂..nah baru ngehh ternyata bny salahnyaaa ..So Many thanks mba Fit utk tutorial lessonnya kemarin btw samaan barengan bikin yg ijo..(saya udah 4x gatott pemirsahh wkkwkk..pingin remes celemek sayang.pengen remet2 suami..kasian jg...wkwkwk...😂😂)besokannya dimeja lagi2 nongol hurricane 😎😎..suami nanya..knp mom..Jawaban singkat org bete.. Masih salahhh😤😤.besok paling nongol lagi..dimeja dlm atii sampai berhasil paps🤣😂nahhh.. jujur blm pernah bikin bolgul..horror pas gulungnya..🤦..ini ditambah motif badai pulakkk...nekadddd bikin..ntar katro selamanya kl ngga nyoba😂😂xixiix...let's get baking the famous Hurricane rolls pemirsahh kekinian di IG..TIPS...baca recipe berkali2, bisa lihat tutorial you tubenya bny...,kemudian perhatikan langkah2nya../ tips2nya..ok..semangatt💪 Hurricaneee yeaahh..!!!!🤦..yuk bikin..ini bolu tanpa kulit,lembab_ moist_lembutt istimewa 👍👍😘RECOMENDED ..😍😋Source : CP Fitri Sasmaya,IG @linagui.kitchen ,IG @Zhen_zhen80 Shirley Wijaya -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Ngeribake resep dari bunda lathifa dan jg bunda linagui.kitchen...ini cake lembut bgt... Manisny pas... Yuk d intip resepny... maulida syfa -
#69 Mocca Green Tea Roll Cake #69 Mocca Green Tea Roll Cake
Green teanya pakai meises dari Milideli yang rasa Green teanya bener2 enak bangetResep Cake dari Tintin Rayner 🍳Evi Roed -
Green Tea Roll Cake With Cheese and Chocolate Green Tea Roll Cake With Cheese and Chocolate
Roll cake ini enak banget,lembut, perpaduan legitnya keju, rasa khas green tea dibalut dark cooking coklat jadilah kue yang mewah. Bahannya sederhana, mudah didapat. Silahkan dicoba. #ChocolateWeeks Asti Retno -
Huricane roll cake Huricane roll cake
tmn tmn pasti udh pd sering yah dngr nama cake ini,aku penasarn ma cake ini kbtulan aku suka sama cake yg teksturnya lembut,ringan kya cotton gtu,cakenya enak manisnya pas untuk fillingnya sy pake cream cheese biar ga terlalu manis. lisna -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
24.18.04Resep Bolu gulung ekonomisLagi hits banget roll cake badai topan😂 ini first trial harap maklum yah badainya kurang berantakan😆😆. Next belajar lg biar makin luwes bkin badainya. Selamat mencoba👏HAPPY BAKING rizka -
Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos) Hurricane Swiss Roll Cake (motif songket & polos)
Ini trial keempat bebikin hurricane, tetapi base resep saya ambil dr mba Fitri Sasmaya & Zhen Zhen, sedangkan utk motif saya mengaplikasikan motif songket yg pernah dipopulerkan oleh Lysa Tangkulung, ada bahan yg saya modifikasi sedikit yaitu di telur, untuk telur utuh saya skip, tapi tdk mempengaruhi texture & hasilnya tetap lembut & enak 👌😉Oya khusus hurricane ini tdk berkulit ya, jadi waktu digulung sebagian kulit kue tertinggal di kertas roti/media penggulung Meiliani -
Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake
#LatBar_Kookpader#LatBar_Kookpader_HurricaneSwissRoll#kookpader#kookpader_jabodetabek#cookpadcommunity_tangerangSource : Susan Gracia CathrineWaktu itu lagi heboh2nya si hurricane swiss roll cake ini aku sempat buat, dengan pede nya yakin berhasil dengan berhati2 dlm setiap langkah pembuatannya, namun apa daya hasil tidak sesuai dengan apa yg diharapkan, sibadai tak muncul di roll cake aku 😅😅. Setelah pembuatan pertama aku ngga buat2 lagi, kucewa ga bisa ngeluarin si badai 😆.Sampai suatu hari grup wag arisan kookpader mengadakan meet up dan latihan bersama membuat hurricane swiss roll cake, waahh seneng banget denger kabar mau belajar bareng bikin si badai ini. Masih penasaran sebenarnya sama cake yg satu ini, sampai tiba saat latihan pun tiba dengan seksama aku perhatikan. Dengan dituntun oleh pengajar yg kami cintai dan sayangi yaitu Mba Susan Gracia Cathrine dalam setiap langkahnya beliau praktekkan dengan perlahan2, sampai akhirnya aku pun paham cara bagaimana si badai bisa muncul keluar. Setelah hari itu aku coba praktekkan dirumah dan akhirnya Alhamdulillah si badai keluar...yeeeaaayy senangnya 😍😍🤗🤗🤗💖💖💖 meski belum rapih bener, setidaknya garis si badai kelihatan..yeeaaayy lompat kegirangan 😁😘😘😘Terimakasih guru ku sayang Mba Susana Gracia Cathrine atas ilmu2 yang sudah diberikan kepada kami khususnya saya pribadi..duh senengnya ngga ketulungan bisa buat roll cake yg satu ini 😁 norak ya aku 😅😅. Oh ya ini aku buat msh di tahun 2018 ya moms 😘😘 Ummu Khal Kitchen -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Happy semarak Clover untuk hari ini..karena besok bertepatan dengan hari kemerdekaan kita membuat makanan atau minuman dengan tema merah putih sekaligus merayakan ulang tahun Clover.Sukses terus buat Clover semakin kompak,semakin kreatif juga,dan untuk Indonesia tercinta semoga semakin tentram dan virus corona segera hilang dari bumi Indonesia,,aamiin..Untuk semarak kali ini saya membuat huuricane swiss roll cake,yang biasa disebut bolu gulung badai,tetapi badainya kurang nampak,namun rasanya lembut,resep saya recook milik mbak Fitri Sasmaya,tapi saya memakai pewarna merah tua,tidak menggunakan beetroot seperti aslinya,suamiku suka dengan bolunya.#PejuangGoldenApron2#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Probolinggo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Stefani Dessy -
Hurricane Roll Cake Hurricane Roll Cake
Niatnya siy selain buat roll cake ini, mau tes dengan kondisi oven saya yg nggak bisa pake api bawah secara bersamaan. Oven saya hanya bisa setel api atas, atau api bawah. Jadi permasalahannya selama ini roll cake selalu patah ketika mulai digulung.Nah thanks God ada mb Frielingga yang senasib dan selalu nyoba cari celah tipe oven spt ini. Hasil uji cobanya mantaabs, roll cake lentur dan gulung-able dan ttp lembut, baik berkulit maupun nggak.So, hurricane nya hanya bonus, sekalian dimotifin aja walopun badainya malu2. Gak pake jaim dong ya, first trial badainya nggak cetar tapi ttp harus diposting krn hasil karya sendiri yg kudu disimpen resep dan tips2nya. Dan second trial badainya lumayan dikit lah yaa 😅Bahan dibawah sudah saya sesuaikan ya, rebaked dr mb Frielingga 😍 Moona's Kitchen -
Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)
Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung.Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya.Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake.1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. #resepfitsas_rollcake Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar