Hurricane Swiss Roll Cake

Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
Malang,Jatim

Happy semarak Clover untuk hari ini..karena besok bertepatan dengan hari kemerdekaan kita membuat makanan atau minuman dengan tema merah putih sekaligus merayakan ulang tahun Clover.Sukses terus buat Clover semakin kompak,semakin kreatif juga,dan untuk Indonesia tercinta semoga semakin tentram dan virus corona segera hilang dari bumi Indonesia,,aamiin..

Untuk semarak kali ini saya membuat huuricane swiss roll cake,yang biasa disebut bolu gulung badai,tetapi badainya kurang nampak,namun rasanya lembut,resep saya recook milik mbak Fitri Sasmaya,tapi saya memakai pewarna merah tua,tidak menggunakan beetroot seperti aslinya,suamiku suka dengan bolunya.

#PejuangGoldenApron2
#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#CookpadCommunity_Probolinggo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Hurricane Swiss Roll Cake

7 orang berencana membuat resep ini

Happy semarak Clover untuk hari ini..karena besok bertepatan dengan hari kemerdekaan kita membuat makanan atau minuman dengan tema merah putih sekaligus merayakan ulang tahun Clover.Sukses terus buat Clover semakin kompak,semakin kreatif juga,dan untuk Indonesia tercinta semoga semakin tentram dan virus corona segera hilang dari bumi Indonesia,,aamiin..

Untuk semarak kali ini saya membuat huuricane swiss roll cake,yang biasa disebut bolu gulung badai,tetapi badainya kurang nampak,namun rasanya lembut,resep saya recook milik mbak Fitri Sasmaya,tapi saya memakai pewarna merah tua,tidak menggunakan beetroot seperti aslinya,suamiku suka dengan bolunya.

#PejuangGoldenApron2
#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#CookpadCommunity_Probolinggo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 2 butirtelur
  4. 25 grminyak goreng
  5. 35 grterigu protein sedang
  6. 40 mlsusu cair
  7. Bahan B :
  8. 2 butirputih telur
  9. 40 grgula pasir
  10. 1/2 sdtair perasan jeruk lemon
  11. Pelengkap :
  12. 5 tetespewarna makanan merah tua
  13. Olesan :
  14. 50 grbuttercream

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur hingga berbusa,masukkan perasan air jeruk lemon,mixer lagi sebentar,tambahkan gula secara bertahap dan mixer hingga soft peak.Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak sampai hangat saja,masukkan tepung dan aduk dengan whisk hingga rata

  3. 3

    Masukkan susu cair,lalu aduk rata dan dinginkan sebentar.Masukkan telur utuh aduk rata

  4. 4

    Masukkan kuning telur secara bertahap,aduk rata

  5. 5

    Masukkan kocokan bahan B ke adonan bahan B secara 3 tahap,aduk balik dengan spatula

  6. 6

    Ambil 1/3 adonan putih dan beri pewarna

  7. 7

    Tuang adonan putih pada loyang yang sudah dialasi dengan baking paper,lalu semprotkan adonan pewarna di atasnya

  8. 8

    Gunakan ujung gagang sendok sebesar jari telunjuk,tarik garis vertikal dari kiri bawah ke atas lalu geser ke kanan tarik lagi ke bawah,begitu seterusnya hingga selesai

  9. 9

    Tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan lalu tarik sedikit ke bawah,tarik lagi haris horizontal ke kiri,lakukan hingga selesai

  10. 10

    Panaskan oven terlebih dahulu,oven dengan suhu 180°C selama 10 menit,lalu turunkan suhu menjadi 150°C selama 20 menit

  11. 11

    Setelah matang,lepas baking paper secara perlahan,lalu gulung dan biarkan cake dingin.Setelah dingin oles dengan buttercream

  12. 12

    Gulung cake dan simpan di kulkas selama 20 menit,potong sesuai selera dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
pada
Malang,Jatim
memasak dan baking memiliki kenikmatan bahkan hiburan tersendiri bagi seorang istri seperti saya..😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa