Masakan tradisional khas gayo

Sumber Resep:Shafa's KitchenMasam Jing Ikan Bolu Khas Gayo Takegon Aceh Tengah(Dengan penggunaan ikan yg berbeda)Dimasak hari ini untuk #comboanjangsana_khasaceh punya #cookpadcommunity_bogorMenggunakan ikan yang berbeda, karena menyesuaikan stock dapur. Dimasak tanpa minyak dengan proses yg sederhana, tapi rasanya sedap nian..🤤

Kalo orang aceh udah pasti banyak yang doyan..atau bahkan jadi menu wajib setiap hari Kalo saya sendiri,suka kuah yg agak kental,kalo makan nasi ditarok kuahnya yg banyak😊😊#asampedasaceh#masakanaceh#asamkeueng#ikanasampedas#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

#PejuangGoldenApron2

Mungkin ada yang gak tau apa itu janten, janten itu anak.an jagung ya😄 pokonya wujudnya seperti itu.. rasanya enak banget.. kriuk-kriuk gurih kalo dimasak

Asam U (asam kelapa) makanan orang Aceh.Request suami minta sarapan lauknya asam U. Makan lahap sampai tambah nasi 2x. Rasanya MasyaAllah.. asam, pedas, gurih.

Musim penghujan tiba makan yg asam segar dan hangat ..yukk kita buat sup asam iga

Masakan khas Aceh yang bikin nambah makan nasi nya.

Masak ini diajarin sama dedek uwi, kebetulan pengen seger2 tapi lagi sakit gigi jadi deh eksekusi tahu aja yang empuk.. 😁

Masam jing adalah sebutan untuk masakan asam pedas di Gayo, Aceh.. Biasanya menggunakan ikan tawar seperti mujair. Dimasak dengan api kecil, membuat bumbunya meresap ke ikan yang akan menghasilkan daging ikan yang lembut. Yang membuat masam jing Gayo berbeda dari masakan berkuah sejenisnya seperti asam padeh dari Padang, adalah daun gegarang yang memberinya rasa mint serta aroma yang sangat khas. Namun apadaya disini tidak ada daun tersebut. Jadi replika kuliner ini menyesuaikan dengan bahan yg ada. Meskipun demikian, tidak berkurang kelezatannya.Menyemarakan kuliner daerah Aceh, ide dari mbak @Yusradewi sekaligus pekan posbar menu replika resto. Resto Aceh pastinya 🤭Inspirasi resep: @shafa's kitchen & @BintiSae#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bogor#PekanPosbar#huntersinaction#cookingbakinghunters#dapurbundalila#comboanjangsana_babaturan

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambal yang unik, mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan budaya lokal. Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.#Aceh#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung