Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги

Ксения Белошицкая
Ксения Белошицкая @cook_14385233

Красивый и простой десерт, есть возможность подойти индивидуально к декору каждого кексика. Попробовать стоит👍

Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги

Сooksnap від Ксения Белошицкая, який(а) приготував(ла) Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
Ксения Белошицкая
Ксения Белошицкая @cook_14385233

Красивый и простой десерт, есть возможность подойти индивидуально к декору каждого кексика. Попробовать стоит👍
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

12 кексиков
  1. 80 грсливочного масла комн-й t°
  2. 100 грсахара
  3. Пакетик ванилина
  4. 2яйца
  5. 10 грразрыхлителя
  6. 150 грмуки
  7. 50 млмолока
  8. Щепоткасоли

Інструкція з приготування

  1. 1

    В посудину помещаем масло и сахар. Взбиваем. Масло должно посветлеть, а масса слегка увеличиться в объёме.

    Фото кроку 1 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  2. 2

    По одному вводим яйца. Взбиваем массу после каждого.

    Фото кроку 2 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  3. 3

    В другой посуде смешиваем муку, разрыхлитель, ваниль и щепотку соли. Половину сухих ингр-в вводим в яичную массу.

    Фото кроку 3 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  4. 4

    После, вводим молоко. Опять мешаем и вводим остаток сухих компонентов. Окончательно перемешиваем.

    Фото кроку 4 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  5. 5

    Тесто получается чуть гуще, чем на бисквит. Нежное, как-будто пушистое. Раскладываем его по формочкам и отправляем в духовку на 20 минут при 170°С.

    Фото кроку 5 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  6. 6

    Когда кексики готовы, даем им полностью остыть. Затем нужно изъять сердцевину (для начинки). Я пользуюсь вот таким чудо-устройством--шприцем, с отрезанным наконечником

    Фото кроку 6 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  7. 7

    С помощью него же начиняем кексы-у меня смородиновый джем. (можно брать варенье, вар.сгущенку, курды, зав.крем)

    Фото кроку 7 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  8. 8

    Оформляем классической швейцарской меренгой. У меня есть рецепт, если что: https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/6534354-mierienghi-kotoryie-poluchaiutsia-vsieghda

    Фото кроку 8 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
  9. 9

    Bon appetite!

    Фото кроку 9 до Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Ксения Белошицкая, який(а) приготував(ла) Капкейки ванильные со смородиной с шапкой из меренги.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Ксения Белошицкая
Ксения Белошицкая @cook_14385233
https://instagram.com/vkusnoe___hobby?utm_source=ig_profile_share&igshid=1mgtkoq1yurzrВ моем профиле , в основном, будут рецепты десертов.Я-кулинар-самоучка. Прохожу путь от кривых тортиков до произведений кондитерского искусства))https://www.instagram.com/kulinaria_hobby
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Котлети з курячої печінки
  2. Варення з порічок
  3. Мариновані огірки з морквою і цибулею
  4. Салат Фантазия с ставридой, свеклой и оливками
  5. Кабачково сырная запеканка
  1. Сырник на скорую руку
  2. Яблочный мармелад для классического тарт-татена
  3. Фалафель
  4. 🍀Быстрый завтрак