Puding Coklat Vla Vanilla

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Spesial untuk ikutan GA anniversary CPMotobareng yg ke 2th, semoga teh mins berkenan 😊😘. Btw ini enaaak loh😄😋. Pake topping dcc serut lebih maknyuuss👌👍.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kalengkental manis (sy frisian flag gold 370 gr)
  2. 3 kaleng(bekas kental manis) susu cair/UHT plain
  3. 2 kaleng(bekas kental manis) air matang
  4. Mau full susu cair atau full air matang biasa silahkan ya
  5. 1 bungkusnutrijel coklat (30gr)
  6. 7 grcoklat bubuk/1 sdm penuh
  7. 100 grdark cooking chocolate, cincang (sy pk tulip dcc)
  8. 30 grgula pasir/sesuaikan selera, boleh skip
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. Sejimpitgaram halus
  11. Vla :
  12. 1 bksvla instant my vla
  13. 250 mlsusu cair panas (bs air panas biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat vla instantnya dulu : tuang 1 bungkus bubuk vla instant kedalam mangkok. Sisihkan. Lalu panaskan susu cair dalam panci kecil, tdk perlu sampai mendidih ya (me : 250 ml), setelah panas, tuang ke dalam bubuk vla. Aduk menggunakan whisk sampai rata dan tekstur kental lembut. Dinginkan. Siap digunakan. (Klo pk air panas biasa sm prosesnya ya). Kalau kurang bisa bikin 2 resep ya vla nya.

  2. 2

    Dalam panci aduk rata menggunakan whisker kental manis, susu cair dan air. Lalu masukan nutrijel coklat, coklat bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukan tepung maizena. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Masukan gula pasir aduk rata lalu masak dengan api sedang sambil diaduk terus. Saat adonan panas tp blm mendidih masukan DCC cincang, aduk rata terus sampai DCC lumer dan adonan mendidih. Matikan kompor. Angkat.

  4. 4

    Tuang dalam cup puding. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu masukan ke dalam lemari es kurleb 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit keluarkan dan tuang vla vanilla diatasnya (beri taburan dcc serut lebih ok). Dinginkan kembali kedalam lemari es. Semakin dingin semakin nikmat, nyess ditenggorokan 😄.

  6. 6

    Kayak gini penampakan yg dikasih dcc serut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (46)

Gaia
Gaia @gaiafoodlab
@indryhapsari914 kak mau tanya kalau untuk rasa lain, ex: strawberry/vanila bisa pakai resep ini ga? DCC cokelat apa yg harus diganti DCC yg White?

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa