Bika ambon
Sebelumnya belum pernah makan yang namanya bika ambon 😁 tidak tau rasanya bagaimana, seperti apa tekstur kuenya *penasaran 😄. Sering liat postingan kue ini di instagram maupun di group fb dengan review yang oke oke 👍 resepnya pun berbeda - beda, ada yang pakai telur banyak, ada juga yang telurnya sedikit. Berhubung pertama kali bikin, saya pilih yang ekonomis 😁 takut kalau yang telur banyak terus gagal kan kasian si telurnya ( baca : mubazir ) 🤣. Dasar emak - emak perhitungan 😀. Resep Lia alianti, sumber : fah umi yasmin 🙏. Tastenya enak, lembut kenyal - kenyal, manisnya pas. Kuenya bersarang seperti sarang semut.
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Bika ambon
Sebelumnya belum pernah makan yang namanya bika ambon 😁 tidak tau rasanya bagaimana, seperti apa tekstur kuenya *penasaran 😄. Sering liat postingan kue ini di instagram maupun di group fb dengan review yang oke oke 👍 resepnya pun berbeda - beda, ada yang pakai telur banyak, ada juga yang telurnya sedikit. Berhubung pertama kali bikin, saya pilih yang ekonomis 😁 takut kalau yang telur banyak terus gagal kan kasian si telurnya ( baca : mubazir ) 🤣. Dasar emak - emak perhitungan 😀. Resep Lia alianti, sumber : fah umi yasmin 🙏. Tastenya enak, lembut kenyal - kenyal, manisnya pas. Kuenya bersarang seperti sarang semut.
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 10 menit. Kalau tidak berbuih artinya raginya mati, ganti yang baru.
- 2
Ayak tepung terigu, tepung tapioka, sisihkan.
- 3
Siapkan wadah, masukkan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, biang, gula pasir, aduk cukup gunakan whisk asal tercampur sempurna.
- 4
Tambahkan santan (jangan dituang semua) sambil diaduk sampai gula larut.
- 5
Masukkan telur dan sisa santan tadi, aduk rata dan diamkan selama 1 jam, tutup serbet bersih / plastik kue.
- 6
Aduk rata adonan (harus sudah berbuih ya), beri pasta pandan atau kunyit bubuk (saya kunyit bubuk secukupnya).
- 7
Masukkan margarin yang telah dicairkan, aduk rata.
- 8
Panaskan cetakan kue lumpur / martabak mini, gunakan api paling kecil
- 9
Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu sampai bersarang dan atasnya agak kering, lalu tutup dan biarkan matang, lakukan sampai adonan habis.
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika ambon Bika ambon
Suka banget makan bika ambon, kalau pakai resep aslinya harus pakai telur yg banyak. Untung ada versi iritnya bunda fah umi yasmin..cus bikin yok
-
Bika ambon Bika ambon
Seharian ujan, suami masuk mlm, mana ga ad makanan, akhirnya nyobain resep bika ambon ini, ini pertama kali nya aku eksekusi bika, alhamdulillah langsung jadi 😊😊. Kata suami juga enak, manis nya pas, sarang nya dapet, dan kenyel" gmna gitu 😆😆
-
-
Bika ambon Bika ambon
Suami dari seminggu yg lalu pingin bika ambon , mau beli maju mundur soalnya pengen nyoba bikin sendiri , nyari yg ekonomis dan gampang .. buka cookpad tertarik sama bentuk bika ambon nya bunda Eri Khoiriyah ... q bikin langsung 2 resep soalnya anggota dirumah banyak sekalian buat sarapan besok paginya 😀 .. ini q tulis resep aslinya ya , kalo mau banyak tinggal dikalikan aja mau bikin berapa resep ,, q jadi 35 buah dengan cetakan lubang 7 ..
-
Bika ambon Bika ambon
Saat membuat kue lumpur, neneknya anak-anak nanyain, apa saya lagi buat bika ambon? Dan baru hari ini bisa buatin bika ambon kesukaannya. 😊
-
Bika ambon Bika ambon
Bahagia diakhir tahun, knp?Karena trial pertama bikin bika ambon ekonomis lgs cuantiiikkk, enyaaak, bersarang, cuma 2 telor hee..Rasa ga jauh beda ma 8 telurMantul yes.Ikut kontes kukpad tapi udah telat 5 hari haha, tak apalah.. daku ikut meramaikanHari ini mau rapel resep yg ketinggalan krik..krik..Resep_1#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_serang
-
Bika ambon Bika ambon
Masyaallah alhamdulillah, bika ambon ekonomis hari ini mood booster banget bikin tensi rendah jadi sembuh 😅 haha.Sebetulnya udah sering praktek bikin bika ambon tp gagal mulu kalau dioven. Ternyata memang kuncinya ada di panas ovennya 😁. Makasih mba yusi udah dikasih tau cara buat ganjel tutup oven dengan sendok 😍😍.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bika ambon Bika ambon
Karena senang makan bika ambon jadi penasaran ingin buat sendiri , baru pertama belajar lumayan enak juga
-
Bika ambon Bika ambon
Lagi kepengen makan bika ambon,syg yg jual ny jauh banget dr rumah..😅😅dr pada kebawa mimpi makan bika ambon ny,🤭🤭😂😂cari resep digoogle dan ccuuuss lgsg kedapur buatin bika ambon ny..😀😀Resep : dhiahoddieBy : dapurjersyta#happycookingwithlove
-
-
Bika ambon Bika ambon
Memberanikan diri membuat bika ambon versi loyang . Yg konon katanya lebih tricky dibanding yg dipanggang menggunakan cetakan lubang 7 itu ..Eeh sekali nyoba malah sok2an bikin yg telurnya banyaak 😂😂 .Tapi yah mayan berhasil kan buunn , iyakaaan ..Source resep ci jensoe tapi aku kurangin telurnya , ah tetep mantap kok ..
-
Bika ambon Bika ambon
Bika ambon bikinan pertamaku aku buat ikutin resep ci Tintin Rayner, kuberani beranikan bikin karena bika ambon, fave anakku, kebetulan tgl 23 kmrn anakku ultah.. Ternyata jadi, nyarang bagus n empuk, ini resepnya.. Aku buat setengah resep karena takut gagal,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar