Homemade Ikan Tuna Kaleng dengan Minyak Zaitun

Fadhilah Ridwana
Fadhilah Ridwana @arrzwyyh
Balikpapan - Indonesia

Suka beli tuna kalengan di supermarket?
Ayo, sekarang coba buat sendiri ...
Lebih murah dan irit lho .. :)

Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1 kgIkan Tuna segar, fillet, ambil daging putihnya saja
  2. 3 LembarDaun Salam
  3. Sedikitmerica bubuk
  4. SejumputGaram
  5. 1 Buahjeruk Nipis
  6. 10 sdmMinyak Zaitun (Extra Virgin Olive Oil)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan tuna yg telah di fillet, Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan ikan ke dalam panci, beri air sampai ikan terendam, masukkan merica, daun salam dan garam.
    Rebus dengan api yang sangat kecil (jika memakai kompor gas, posisi pengatur apinya ke atas, sehingga api sangat kecil).
    Rebus 1-1,5 jam.

  3. 3

    Matikan kompor, buang daun salam dan air rebusan, sisakan air rebusan sedikit.
    Masukkan ikan ke dalam toples, hancurkan dengan bantuan sendok, siram dengan minyak zaitun.

  4. 4

    Ikan tuna kaleng Homemade siap. Bisa dijadikan langsung jadi lauk, sangat lezat dimakan dengan nasi hangat dan sambal goang/sambal korek.
    Atau bisa untuk olahan lain.
    Saya biasa menambahkan irisan bawang bombay, saos sambal dan mayonais untuk dijadikan isian sandwich.

    Selamat Mencoba .. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadhilah Ridwana
pada
Balikpapan - Indonesia

Resep Serupa