Pempek sutra ikan rebon

Dhenia zhaier 🆕
Dhenia zhaier 🆕 @cook_10021812
Bogor

Udah lama pengen nyoba pempek sutra tapi tanpa daging ikan tenggiri,,,akhirnya bisa juga rasanya tetep enak koq...klo anak ku lebih suka dimakan langsung tanpa digoreng dlu 😄😄

Pempek sutra ikan rebon

42 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen nyoba pempek sutra tapi tanpa daging ikan tenggiri,,,akhirnya bisa juga rasanya tetep enak koq...klo anak ku lebih suka dimakan langsung tanpa digoreng dlu 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramsagu
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 100 gramikan rebon
  4. 2 butirtelur
  5. 600 mlair
  6. 2 batangdaun bawang,iris
  7. secukupnyaGaram
  8. Kuah cuko :
  9. 250 gramgula Merah
  10. 500 mlair
  11. 50 mlair asam jawa
  12. 3 buahcabai rawit
  13. 6 siungbawang putih
  14. secukupnyaGaram
  15. Pelengkap :
  16. secukupnyaKetimun
  17. secukupnyaSambal

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan rebon dengan air lalu masukkan kedalam tepung2an,dan telur lalu aduk hingga rata hingga licin tdk ada yg menggumpal beri garam secukupnya, tambahkan irisan daun bawang, kemudian masukkan kedalam plastik es lakukan hingga habis kemuadian rebus dengan api kecil ya masak hingga mengapung lalu angkat

  2. 2

    Masak kuah cuko : haluskan bumbu, lalu masak dengan gula merah masukkan air dan tambahkan garam beri air asam jawa masak hingga matang jngn lupa chek rasanya lalu saring

  3. 3

    Jika sudah matang potong2 pempek lalu goreng lalu beri kuah cukonya tambahkan potongan ketimun siap dimakan deh

  4. 4

    Nyum nyum... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhenia zhaier 🆕
Dhenia zhaier 🆕 @cook_10021812
pada
Bogor
masak itu menyenangkan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa