Tumis Kerang Dara

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang dara yg sudah dibersihkan
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang bombay
  5. sesuai seleraCabai setan
  6. sesuai seleraCabai hijau
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 1/2 ruaslengkuas geprek
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdtgula
  14. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang setengah matang, lalu bersihkan kembali dengan air suhu normal (guna membersihkan kerang dari pasir yg menempel)

  2. 2

    Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, lengkuas, daun salam sampai harum dan kecokelatan)

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, kecap manis, kecap asin, garam, merica

  4. 4

    Masukkan kerang yg sudah direbus, ditutup hingga rasanya lebih meresap

  5. 5

    Koreksi rasa, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umah Siti
Dapur Umah Siti @Umahsiti_
pada
Bandar Lampung
Mari Belajar dan Mari berbagi, Happy Yummy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa