Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepiting rajungan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1/2 buahBawang bombay ukurn kecil (sesuai selera)
  5. 5 buahcabai (sesuai selera)
  6. 1/2 buahtomat
  7. 70 mlSaus sambal (1/2 botol ukuran 135 ml)
  8. 1/2 sachetsaus tiram
  9. 1/2 sendok makankecap manis
  10. 1/4 sendok makangula pasir
  11. 1/2 sendok makanGaram (secukupnya)
  12. 3 sendok makanminyak goreng (untuk menumis)
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dengan cara memisahkan bagian bawah dengan cangkang.. Agar bagian dalam benar-benar bersih. Jangan lupa bagian capit di geprek pelan sampai retak agar bumbu bisa meresap hingga kedalam.

  2. 2

    Rebus kepiting selama kurang lebih 10 menit dengan air dan garam secukupnya. Kemudian tiriskan

  3. 3

    Cincang semua bahan.. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng kemudian goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah agak harum masukkan bawang bombay.. Goreng sebentar kemudian masukkan cabai dan tomat hingga agak layu.

  5. 5

    Setelah itu masukan saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan tambahkan air secukupnya (jangan sampai terlalu encer) tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan kepiting Kemudian cek rasa. Tutup wajan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Aduk sebentar kemudian tiriskan.

  7. 7

    Kepiting saus asam manis pedas siap disajikan 🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Ika Amane
Ika Amane @ikasetiawati
pada
Desa Keru, Kecamatan Narmada, Lobar, NTB

Resep Serupa