هي اكلة جزائرية من الغرب الجزائري كان لها الفضل في فض حصار حصن سانتا كروز في منطقة وهران-الغرب الجزائري

وصفة جزائرية اصبحت تعرف بكرتيكة عندما طبخ الحمص المطحون في سفينة اسبانيا عندما لم يجد البحارة ماياكلونه قام طباخ السفينة بخلط الحمص المطحون بالماء وطهيه ،و كما هو معروف فان الجزائر كانت محتلة من طرف اسبان، ولهذا اشتهرت في الجزائر من الشرق الى الغرب بهذا الاسم.

المطبخ الجزائري

أكلة جزائرية غربية

اكله مميزه لدى الجزائريين

#سفاري_الغرب