#week32#PejuangGoldenApron3Melihat postingan Panettone teman yang baik hati @Rika Rayung membuatku ngiler😅. Dan ingin sekali membuat nya tanpa buah kering dan parutan kulit Orange, langsung terbayang Roti Bluder yang kempus2 🤤.Dan akhirnya bisa juga eksekusi, setelah mengalami mood baking yang amburadul. Semangattt (nyemangati diri sendiri 💪).Hasilnyaaaa?Traraaa beneran lembyuuut banget, empuukkk(lihat videonya), nggemesin🤭, seneng bangett saya♥️. Kl pakai cup yang tinggi, dan proofing hingga adonan menuhin cup, seratnya makin kelihatan bagus. Saya menggunakan cup yg ada di rumah saja, tingginya hanya 5 cm. Dan saat proofing, adonan tak sampai penuhin cup karena udah gak sabar🙈. Jangan ditiru ya bund. Untung hasilnya tetap memuaskan..NOTE : membuat resep ini, wajib pakai mixer ya bund, karena adonannya sangat lembek.#PejuangGoldenApron3

Penasaran dengan kelembutan roti bluder cokro akhirnya mencoba berkreasi yg terinspirasi melalui resep mbak Dzakiyyah Asih P. Berkali2 aku mencoba dan kali ini aku berhasil membuat roti yg lembut..... Aku menggunakan food processor utk menguleni adonan (kelembutan roti sangat dipengaruhi oleh proses menguleni adonan) dan ditahap akhir utk bisa menuntaskan adonan dari wadah, tanganku diolesi minyak, maka jadilah bulatan adonan yg cantik. Alhamdulillah berhasil jadi lembut. Terima kasih mba Dzakiyyah resepmu merangsang aku utk berhasil membuat roti lembut dg mengubah sedikit volume dan cara menguleni biar ga stress, selamat mencoba#PejuangGoldenApron2

roti lembut ini pas banget buat temen ngopi pagi2 ❤❤❤ yg harusnya besar tapi aku buat mini2 pake cup muffin dan hasilnya buanyaaakkk banget jadi 42 buah 😂😂😂

Salam jumah mubarrak!Udah lama banget pengen nyobain bikin bluder sendiri, udah cookmark berbagai macam resep bluder pula akhirnya baru kesampean nyobain bikin sendiri kemarin. Bikinnya pun 1/4 resep pula xixiii nyobain bikin resep roti bluder punya ibu @fatmahbahalwan per adonan saya timbang seberat 30 gr. Hasilnya lumayan banyak jadi 11 cup. Disini saya tulis untuk 1/4 resep yah, kalau mau full resep tinggal kalikan 4. Rasanya enak banget, empuk dan seratnya bisa panjang panjang cuman kalau bagi saya kurang manis, karna saya suka bluder manis. Jadi kalau suka bluder manis bisa ditambah takaran gula nya.NOTE:• roti bluder ini jenis adonan yang SANGAT LEMBEK sekali, jadi harus sedia tepung selalu untuk tabur ditangan.• JANGAN sekali kali menambahkan tepung pada adonan.• adonan memang tidak bisa kalis, tapi harus elastis. Untuk mengetahui sudah elastis atau belum, ambil sedikit adonan lalu rentangkan. Bila ditarik sudah mencapai lapisan tipis dan tidak mudah sobek berarti adonan sudah elastis.• topping sesuai selera ya, saya hanya memakai keju cheddar parut. Polosan tanpa topping saja pun tetap enak• bluder ini bisa diisi dengan selai coklat, keju atau kismis. Sesuai selera.#adama_roti

Trial pertama bikin roti Bluder yg full dg kuning telur,adonannya super duper liat n prosesnya juga lumayan lama. Alhamdulillah bisa dibilang sukses dan rasanya wow bgtt,ini roti tp teksturnya sprt bolu chiffon. Tp sayangnya agak sedikit gosong ya teman"🤭🤭,soalnya saya hanya pake oven yg ada(otang)

Perpaduan roti dan cake jadi roti terpaporit dirumah lembut wangi butter dan serat nya juga halus#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Source : Aliynt Rahmadina

Pembuatan roti ini sekaligus menyelesaikan misi kedua untuk perayaan Golden Batik Apron Half Away Party bersama grup Cendol Dawet. Sy memilih Cooksnap resep roti bluder dr mba @marianukita , resep rotinya super lembut n enak🤤 Terima kasih mba Nuki sharing ilmunya dan selalu berkenan sy tanya²🙏🏻🤗Ini utk kali pertama sy buat roti bluder dan hasilnya masih belum sempurna tp rasanya tetap juara, krn pembuatan ini diburu² utk kesekolah anak buat jemput dan kocokan arisan ibu² walimurid. Finally ditengah² rotinya terpaksa saya angkat dimenit ke 15-17 menit pdhl adonan blm set, jd hasil akhir rotinya krg bagus ditambah diawal sy lupa poles 🤦‍♀️ plus diawal suhunya hanya 160-165 dercel. Lupa sy ubah🤦‍♀️emang deh klo mau coba resep baru harus cari waktu yg free. Pelajaran selanjutnya untuk sy; klo terpaksa meninggalkan roti atau kue yg dipanggang turunkan suhu oven ke rendah misal 145-150 dercel dan setting berapa lama kita pergi.Karena belum puas sama hasilnya sy pasti akan buat lg sampe hasil sempurna💪🤭#RayainBarengCendolDawet#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek28

Hasil belajar online dr Chef Fadhil. Hasilnya mantap surantap. Rotinya empukkk banget. Bahannya di modifikasi menyesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah

Nemu ini di galeri. Bikinnya udah THN 2022🤭.Maju mundur buat roti ini karena kuning telurnya yang banyak. Tapi tetep, roti ini ada di list penasaran saya😊Ini saya jadikan 12 cup ukuran medium. Mengembang penuh.Adonan lengket ya. Lumuri tangan ketika membentuk dan mengisi adonan.GUNAKAN TELUR UKURAN STANDAR. 53-55gram..TIPS:Jika ingin di simpan di rak atas, ketika atasnya sudah kecoklatan tutup dengan aluminium foil, agar tidak mudah gosong/kering. Saya di panggang di rak atas tapi lupa di tutup dengan aluminium foil jadi agak kering permukaannya dan eksotis.Recepie di adaptasi dari IGnya Veronica Dhani.#rotibluder #bluder #rotikuno #bundaei #homebread #homebake #rotijadul #cookpad_id

Source : Muslim Hijrah dan Imelda.Saya rebake roti bluder karena penasaran banget nget nget dengan rasanya. Akhirnya tertarik rebake resep dr CP Muslim Hijrah. Coba deh paders cek CP Muslim Hijrah, foto-fotonya cuantiktik kebangetan 😍💖 cucok deh bisa untuk refres mata 😍💖💖💖Roti Bluder ini perpaduan antara bolu dan roti. Aroma bolu tapi tekstur roti yang empuk kempus. Coba gak ada tantangan #PekanInspirasi #Pekan_Medan dari Cookpad, paling ya cuma sebatas penasaran tapi gak bikin-bikin roti ini. Pesan saya kalau paders buat roti Bluder,please kalau bulan puasa gini, jangan siang-siang bikinnya, aromanya itu loh mak..... Se-RT bisa cium ni roti. Syukurlah saya bikin roti baru kelar jam 10 malam. Lihat tetangga dah matiin lampu, tutup pintu rapat 😁Oiya saya bikin setengah resep saja. Tapi disini saya tulis sesuai resep asli dari sumbernya 😊 agak keenceran nih adonan saya, karena seharusnya untuk setengah resep pakai 1/2 telur, saya pakai 1 telur utuh, besar lagi telurnya 😅, saya takut mubazir gak kepakai kl gk dimasukin semuanya 😁😅#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_probolinggo

Resep ini HARUSSSSSS dicoba buat yang pingin bikin bluder tapi malas karena adonan lengket & proofingnya lama.Hasilnya 😍 enak banget, empuk, lembut, berserat.Resep lihat dari ig meibasuki