Gulai Patin Combrang

Fransiska Ken
Fransiska Ken @fransiskaken

Wah ada combrang nih, bikin gulai ikan bumbu sederhana yuk

Gulai Patin Combrang

14 orang berencana membuat resep ini

Wah ada combrang nih, bikin gulai ikan bumbu sederhana yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgikan patin, bersihkan potong potong melintang
  2. 7bawang merah, iris
  3. 2 cmkunyit, iris
  4. 3 cmjahe, iris
  5. Cmlaos, iris
  6. 1sereh, geprek
  7. 3lombok besar merah, buang biji, iris
  8. 1 bhtomat, potong 8
  9. 6cabe rawit utuh
  10. 2 buahkecombrang @potong 6
  11. secukupnyaGaram, gula
  12. 65 mlsantan instan+3 gelas air
  13. 1asam gelugur
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Bumbu dihaluskan:
  16. 1 cm(jahe &kunyit), garam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan patin yg sdh dipotong potong dgn bumbu yg sdh dihaluskan

  2. 2

    Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kering, tiriskan

  3. 3

    Tata ikan goreng ke dalam panci

  4. 4

    Tumis bawang merah iris sampai setengah matang, masukkan kunyit, jahe dan laos sebentar, angkat, dan taburkan di atas ikan goreng

  5. 5

    Tata: sereh, cabe utuh, cabe iris, asam gelugur, combrang, tomat, garam dan gula di ikan goreng

  6. 6

    Tuang santan yg telah dicampur dengan 3 gelas air

  7. 7

    Masak, sampai mendidih, dan santan tidak pecah

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransiska Ken
Fransiska Ken @fransiskaken
pada

Komentar

Resep Serupa