Avocado Coffee

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Bonus: cara memeram alpukat. Udah lama mau buat ini tapi gagal terus karena susahnya cari alpukat yg bagus dan matang.

Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 gelas
  1. 1alpukat matang ukuran besar
  2. 1-2 sdmGula cair
  3. 1-2 sdmsusu kental manis
  4. 2-3Susu kental manis coklat
  5. 30-50 mlKopi hitam dingin pekat yg sudah disaring
  6. Pilihan tambahan toping
  7. bubuk coklat (optional)
  8. Es krim (optional)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Blender alpukat dengan susu kental manis dan gula cair. Sesuaikan tingkat kemanisan yg dikehendaki. Sisihkan. Sy sengaja tidak memakai es batu krn saya ingin alpukat yang lebih pekat.

  2. 2

    Hiasi pinggir gelas dengan susu kental manis coklat. Lalu tuangi perlahan alpukat yg sudah diblender. Tambahkan extra susu kental coklat jika mau. Tuangi kopi kental dingin. Sajikan.

  3. 3

    Tips: untuk kopi kental pekat saya memakai 3 sdm kopi dengan 200 ml air panas / bisa juga dimasak tp jangan sampai mendidih. Lalu disaring. Kuatnya rasa kopi Anda bisa membuat sesuai selera anda. Sy membuatnya demikian karena ingin merasakan kontras pahit kopi dan manis creamy alpukatnya.

  4. 4

    Tips cara memeram alpukat. Pilih alpukat yg pucat (bukan yg mengkilat krn ini buah yang masih muda). Potong ujung alpukat. Lalu bungkus dgn tissue dan rekat dgn slotip. Simpan di tempat gelap. 2-3 hari akan matang. Pastikan jangan kelupaan alpukatnya disimpannya dimana ya. Beri catatan utk mengingat supaya ga mubasir alpukatnya 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar (5)

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Wah selama ini saya cuma naroh di atas beras aja 😅 Oh iya bu, cara pilih alpukat yang tidak pait gimana ya bu desy?

Resep Serupa