Selada banjar by me

Assalamualaikum, selamat pagi...Kemaren bikin SELADA BANJAR favoritnya si papah sayaangg... favoritnya mamah juga siihh 😜 😄Udah lama ga bikin ini, karena perlu waktu untuk nyiapin printilan2nya 😅Banyak variasi resep SELADA BANJAR, tapi versi ini favoritnya keluarga kami. Pake resep warisan almarhumah mama mertua tercinta yg jago masak. Bistiknya pun pake resep warisan mertua yang super super gampang diolah...Bahan dasarnya bisa disimpan di kulkas (kecuali bistiknya yaa 😉😄). Jadi ditata & dicampur begitu ingin dinikmati... Segeerr & biasanya jadi pengen bolak balik lagi dan lagii 😄😘

Selada banjar adalah makanan khas banjar, biasanya di sajikan di acara perkawinan atau pun di bulan puasa

Bagiku makanan ini terNikmat dan tesehat 🤣🤣

resep turun temurun khasnya keluarga kami. pas disajikan saat cuaca sedang panas. dan lebih enak lagi jika dimasukkan kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Ini masakan yang sedap dan sehat tentunya😄. Terinspirasi dari resep mba fatmadeden, tapi bahan secukupnya, masih ada yang kurang😅, seharusnya bisa disajikan dengan emping melinjo lebih nikmat😀. Mustard saya ganti mayones yang ada

Recook resepnya chef Agus Sasirangan.. D ig nya @sedekahresep.. Mengobati rinduku akan selada banjar.. 😁

Sajian khas Nusantara kali ini saya akan kulineran ke daerah sendiri dengan mencoba membuat makanan khas Kalimantan Selatan Banjarmasin yaitu Selada khas Banjarmasin.Sajian ini terdiri dari aneka macam sayuran, ada wortel, mentimun, kentang dan daun selada , di siram saus campuran kentang dan kuning telur yang di haluskan di tambah bistik ayam atau daging sehingga membuat sajian ini nikmat gurih.Baru kali ini makan selada buatan sendiri , biasanya paling banter makan di kondangan hajatan pernikahan dan ini pertama kali saya buat selada ternyata lebih enak buatan sendiri yaa🙂Resep bunda @meldayanti sangat cocok di lidah sausnya original tanpa tambahan susu dan mayonais enak lho👍#BamasakBaimbai#Hidangan_Nusantara#CookpadCommunity_Kalsel

#AdaApaDenganTimun .....??????Umumnya memang timun banyak dijadikan lalapan atau acar. Tapi.. di Banjarmasin timun banyak diolah jadi bahan utama juga lho..Ada Bilungka bekukur, Selada Banjar atau dicampur di masakan seperti Gangan Asam, Sup Udang Galah dan masih banyak lagi.Nah Selada Banjar ini salah satu makanan khas Banjar yang jadi favorit saya semenjak tinggal di Banjarmasin. Di Banjarmasin banyak sekali warung yg menjual makanan satu ini dengan versinya masing-masing. Karena memang banyak versi dalam cara memasaknya. Nah kesukaan saya itu yg di jual di Kampung Melayu Selada H.Sani. Namun semenjak tinggal di Samarinda makanan satu ini susah sekali di dapatkannya. Berbekal resep keluarga Mertua, sekarang jd rajin bikin selada banjar.Oiya makanan ini biasa di nikmati bersama bistik banjar dan emping.Yuk buat yg mau mencoba makanan satu ini, monggo di recook ya...#cookpadcommunity#pekaninspirasi#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunity_samarinda

Kenal selada banjar kira-kira setahun yang lalu saat istri sepupu yg asli banjar posting selada banjar di ig nya.Itu pun hanya sekedar tahu namanya ngga tau rasanya kaya gimana. Sejak saat itu pingin bikin tapi sampai kemaren tinggal wacana saja 😅 dan hari ini berkat lihat-lihat akun cookpadnya mba Icha Annisa Septiana tereksekusi juga si selada banjar ini. Ijin share ya mba saya pakai daging ayam dan modifikasi dikit dibumbu bistiknya🙏#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun

Saya pernah menghadiri satu pesta pernikahan yang mana salah satu menu stand nya adalah Selada Banjar plus Masak Bistik. Karena memang suka dengan menu ini, saya pun langsung menuju ke stand tersebut.Dan yang bikin saya sedikit berpikir, kenapa tampilan sausnya berbeda dari yang pernah saya makan sebelumnya ditempat lain?Sausnya pekat dengan tampilan agak creamy mirip dressing pada salad ala western gitu... Jujur ini pertama kali saya menemukan tampilan saus selada banjar lebih pekat dari biasanya.Pas saya icip, rasanya cukup unik seperti pakai kentang dan ada sedikit grindilan kuning telur yg tdk hancur sempurna..Beberapa hari kemudian, saya coba eksperimen sendiri di rumah, dan inilah hasilnya walaupun belum bisa dikatakan sempurna, tapi rasanya tetap enak dan segar khas selada banjar.