نسلق الزهرة لمدة ربع ساعة على النار

ندهن الزهرة بالزبدة والثوم والكزبرة المطحونة

نرش الزهرة بجميع البهارات المذكورة

ندخلها الفرن لمدة ٤٠ دقيقة على نار هادئة من الأعلى ومن الأسفل

نحضر الخلطة الأولى (خلطة الطحينة): بمزج نص كوب طحينة + ربع كوب ماء + عصير ليمونه + ملح

نحضر الخلطة الثانية (خلطة الجوز): ببشر الجوز ومزجه مع ٢ فص ثوم مهروس + بهار الفلفل الحار + ملعقة صغيرة خل + ملعقتي أكل زيت زيتون + ملح

نضع الزهرة في طبق ثم نسكب فوقها خلطة الطحينة ثم خلطة الجوز وأخيراً نزينها بالرمان ،، وبالعافية