Ini pertama kali buat pepes tahu. Padahal pepes tahu termasuk salah satu lauk favorit (biasanya beli terus 😁).Tapi untuk membuat sendiri saya harus mengalahkan rasa malas. Karena saya pikir memasak sesuatu yang menggunakan daun pisang agak ribet. Harus beli daunnya, harus dijemur atau dipanaskan dulu daunnya, belum lagi butuh kesabaran waktu membungkusnya. Jadinya sudah malas duluan deh.Tapi saya bertekad harus bisa bikin pepes tahu sendiri.Akhirnya beberapa hari yang lalu saya beli daun pisang, tahu dan kemangi. Lalu eksekusi di dapur dan taraaa... Jadilah pepes tahu kemangi favorit saya. Pertama bikin langsung suka karena rasanya enak enak enak...Jadi poinnya harus niat dan berpikir positif, kalahkan rasa malasmu (mengutip kata-kata mutiara para pengusaha 😁).Oh ya, resepnya recook dari resep "Pepes Tahu Kemangi" punya Uni Deaskarl dengan sedikit modifikasi.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10790165-pepes-tahu-kemangi?invite_token=JtkcRerxvESz6R9bgXFq1C3D&shared_at=1596010662Nb: sebelumnya jemur dulu daun pisang supaya lemas atau mudah dilipat. Atau bisa juga dipanaskan di atas panci kukusan.Baiklah, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

#week21#PejuangGoldenApron3Menu segala pepes, entah itu pepes tahu , pepes ikan, selalu habis sekejap di rumah kami😅. Apalagi si sulung, penggemar tahu, jadi kalau ada pepes tahu ya.. Jangan ditanya🤭.Sedangkan saya sendiri, paling males kalau bebikinan pepes, ribet gitu menurut saya, plus saya gak pernah bisa rapi membungkus makanan pake daun🙈, yang bocor lah, yang bentuknya aneh lah dan ukuran yang acakadul😅.Ini lagi feeling good dan pengen makan pepes, so... Ayok kita uprek. Ini bungkusan pepes ter rapi yang pernah saya buat (aku maluuu🙈).#PejuangGoldenApron3

Bosen punya tahu putih cuma digoreng akhirnya dibuat pepes, daun kemangi kebetulan punya banyak tumbuh di taman, daun pisang jg ada, cuss langsung eksekusi..

Ada stok tahu dan kemangi dikulkas,,, pas ada daun pisang juga,,secara anak² juga suka pepes.. Mari eksekusi pepes tahu..

Assalmaualaikum ...Masak yg simple aduk kukus beres tp ga simpel nyari daunnya harus niat,tp setimpal dg hasilnya ini enak walaupun resepnya simple bgt ya met mlm sobat cookpad

Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan Rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini dikukus terlebih dahulu lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering.Selain ikan biasanya pepes juga menggunakan bahan dasar yang lain seperti, oncom, ikan asin, tempe atau tahu seperti yang aku bikin sekarang ini, rasanya enak, dan gurih

Suami request agar sekali2 bikin pepes tahu beneran yg dibungkus daun pisang.. Hmm, agak ribet memang.. ttp kebetulan pas kepasar lihat ada yg jual daun pisang, akhirnya niat banget bikin pepes tahu dibungkus daun.Utk bumbu2 dan campurannya sy terinspirasi oleh seorang kenalan yg jual pepes tahu krn pernah mencicipinya..Karena suami hrs membatasi asupan protein jd pepes ini tanpa telur yaa.

Versi sehat pepes. Kalo pengen lebih gurih rahasianya adonan ditambah kerupuk putih yg sudah diremuk2. Dijamin pepes tahu lebih pulen dan gurih 😁. Trus, ini lagi gak punya daun pisang 😔 jadi dikukus pake tempat seadanya.

Haii guys ini pertama kali aku buat pepes tahu setelah sekian lama mencoba masakan mama dan beli di orang maka aku putuskan untuk buat sendiri karena covid ini banyak waktu luang buat masak masak di home.

Setelah pisah sama mertua, masak porsi nya jadi dikit karena cuma berdua suami, setiap hari wajib ada sayur hijau, lauk minimal 2 macam, pepes nya buat banyak cuma sisa nya disimpen dikulkas kalo mau makan tinggal dipanggang aja sudah dibungkus daun.

Source: Acchiasri_foodslab (Instagrams)Gak selalu masakan pakai pembungkus daun gini buatnya ribet loh momTernyata ada yg simple, cocok deh kalau lagi pingin makan pepes tapi gak mau ribet 😊#GoDa_BungkusGodhong#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop

kemarin pas ke hum mami mertua melihat pohon pisangny daunny bagus",, iseng" minta lah, di tanya buat apa.. awalnya mau buat arem arem mie krn d hum ad stock mie basah... ya karna kelamaan d kulkas ya mie ny berjamur.. sayang lah tuh daun pisang... ya buat pepes aj deh.. krn ad stock tahu ya buatlah pepes tahu 😅😅😅