شامی کباب یا کتلت گوشت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کباب های ایرانی است و به عنوان یکی از معروف ترین کباب های خانگی محسوب می شود. طریقه آماده سازی و سرخ کردن این کباب خوشمزه شباهت زیادی به کوکو سیب زمینی دارد.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شامی کباب تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شامی کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی شامی کباب با پارسی دی همراه باشید.

کوفته قلقلی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورمان است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این کوفته خوشمزه کمی شبیه به کوفته تبریزی است. طعم این کوفته خوشمزه کمی شبیه به شامی کباب است.

سینی کباب یا تپسی کباب ترکیه یکی از انواع غذاهای محبوب و بی‌نظیر ترکیه‌ای است که شباهت زیادی به کباب تابه‌ای دارد و با سس گوجه فرنگی طبخ میشه، تپسی کباب رو در گذشته در تنور قرار می دادند و شما می توانید به دلخواه روی گاز و یا در فر این غذای خوشمزه را تهیه کنید و با یک پلو جذاب زغفرانی میل کنید و به دلخواه روی کباب بادمجان سرخ شده قرار دهید.

میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد.#میرزاقاسمی#سرآشپز_طلایی

چَپْلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است.خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان به ویژه شهر پیشاور است. این غذا در سرتاسر جنوب آسیا، هند، افغانستان و بنگلادش محبوب است. مصرف این غذا در داکای بنگلادش بسیار مرسوم است، به‌خصوص در عید قربان و افطار رمضان بیشتر صرف می‌شود.کباب چپلی بهتر است معطر، آب‌دار و تُند سرو شود. این غذا، یک غذای ویژه آشپزی پشتون محسوب می‌شود و اغلب برای مهمانان سرو می‌شود. کباب معمولاً در وعده‌های غذایی همراه با نان، غذاهای برنجی چون کابلی پلو یا پیچیده لای نان (در اغذیه‌فروشی‌های خیابانی) سرو می‌شود.در زمستان، چای سبز به‌طور سنتی در کنار آن ارائه می‌شود، در حالی که در تابستان نوشیدنی‌های سرد ترجیح داده می‌شوند.کباب چپلی با گوشت چرخ کرده خام و کمی اسانس ترش تهیه می شود. ترکیبات اصلی: آرد گندم، گیاهان و ادویه جات مختلف مانند پودر چیلی، برگ گشنیز و سپس مقادیر کمتری پیاز، گوجه فرنگی، تخم مرغ، زنجبیل، تخم گشنیز یا زیره سبز، فلفل سبز، نمک و فلفل، بکینگ پودر و آب مرکبات مانند آب لیموترش.سپاس از دوست کوکپدی @Mitraa_s70#سرآشپز_طلایی

#کباب#کباب_کوبیده#غذای_نونیکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. من در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده کردم که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید.

کباب فلفلی یکی از انواع کباب های ساده و خانگی ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این کباب خوشمزه یکی از کباب های اصیل ایرانی است که شاید امروزه خیلی از ایرانی ها حتی نام آنرا نیز نشنیده باشند. اگر عاشق غذاهای خوش آب و رنگ هستید توصیه می کنم این غذای خوشمزه را حتما درست کنید. کباب فلفلی علاوه بر اینکه فوق العاده خوشمزه است، رنگ بسیار جذابی دارد و می تواند یک گزینه مناسب برای زیباتر شدن سفره های مجالس و مهمانی های ما باشد. توجه داشته باشید که اگر به غذاهای تند علاقمند نیستید، حتما این کباب خوشمزه را با فلفل سبز شیرین درست کنید.

یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه می باشد که می توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مراسمات خود استفاده کنید البته می توانید به عنوان یک وعده اصلی سبک نیز در نظر بگیرید. این غذا بسیار در ترکیه محبوب است و آنها برای مهمان های خود تهیه می کنند در واقع ترکیب ماست و نون یوفکا و گوشت چرخ کرده می باشد. این غذا با ذائقه ما ایرانی ها بسیار جور می باشد می توانید داخل یک دیس بزرگ این غذا را تهیه کنید و یا به صورت تک نفره سرو کنید و یک نوع فینگر فود محسوب می شود. طرز تهیه کوزالاک مانتی بسیار آسان است فقط شما باید یک بسته خمیر یوفکا و ماست چکیده را حتما تهیه کنید.

#سرآشپز_طلاییپوکوره یک پیش غذای پاکستانی است که آرد لپه از مواد اصلی آن بشمار میرود و بیشتر در ماه رمضان درست میکنند ، من طرز تهیه این غذا را از مادرم یاد گرفته ام که اصالتاً پاکستانی هستند.در ایران هم پوکوره با روش ها مختلف درست میکنند که مخصوص همان شهر است .

#پیشبند_طلایی۲۳تپسی کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه است که در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود.

کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهره تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. کوفته تبریزی یک وعده غذایی کامل است

#سرآشپز_طلایی#سورملی_کباب#غذای_ملل_ترکیهسورملی کباب یکی از غذاهای محبوب و سنتی ترکیه هست که میتونیداین غذای خوشمزه رو به عنوان وعده اصلی همراه با نان یا برنج سرو کنید

شامی کباب یا کباب شامی یکی از غذاهای سنتی، خوشمزه و محبوب ما ایرونی هاس که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته میشه👌🌷شامی کباب را اکثر مردم با کتلت به اشتباه یکی میدونند!اما این دو تا غذا با همدیگه فرق دارن؛توی شامی کباب، از سیب زمینی و گوشت استفاده میشهولی توی کتلت، فقط از سیب زمینی استفاده میشه...#سرآشپز_طلایی#کباب_شامی_باجعفری#شامی_کباب_باجعفری#غذای_نونی#جعفری

مانیسا کباب یکی از انواع غذا های ترکی و بسیار خوشمزه می باشد که در شهر مانیسا ترکیه تهیه می شود به همین دلیل به مانیسا کباب نام گذاری شده است. مانیسا کباب به فرم و شکل لوله ای تهیه و درست می شود و می توانید آن را با نان سرو کنید.با تشکر ازدوست هنرمندم لیلا جان❤️❤️@matbakhe_leyla#مانیسا_کباب#کباب_ترکیه_ای

کازان کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و مخصوص کشور ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه میشه

شامی کباب یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته می‌شود. شامی کباب را اکثر مردم با کتلت به اشتباه یکی می دانند. اما این دو غذا با یکدیگر فرق دارند. در شامی کباب از سیب زمینی و گوشت استفاده می‌شود، اما در تهیه کتلت ، فقط از سیب زمینی استفاده می‌شود. شامی کباب را می‌توان به عنوان وعده پیش غذا و یا وعده اصلی برای شام و نهار میل نمود.

فلافل یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که به عنوان یک غذای ارزان بین المللی شناخته می شود. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا نخود می باشد و به همین دلیل فلافل یکی از ارزان ترین غذاهایی است که می توانید در بیرون از منزل نوش جان کنید. البته در برخی کشورها این غذای خوشمزه را با ترکیب نخود با مواد متنوع دیگری مثل سبزیجات تازه ، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی هم طبخ می کنند. برای مشاهده این اموزش آشپزی در ادامه با چی شی همراه باشید.

واویشکای گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد.

خدایا ...تو که باشیتو که نزدیک من باشیحال دلم خوب خوب می شودته دلم قرص قرص می شودبه تو ، توکل می کنمو آرامش را می پاشم به زندگیمو بعد خودم را به تو می سپارمو پشتم گرم گرم می شودو امید دارم و دلم روشن استبه روزهای شیرین به لبخندبه اجابت دعایمانبه محو شدن غم هایمانمن دلم روشن استخدایا شکرت ...سلام دوستان گلم خوبید همگی؟؟؟؟ نماز وروزه هاتون قبول باشه#کباب#کباب_دیگی#کباب_دیگی_سیخیممنونم از دوست عزیز خوبم@DELARAM1358

#سالاد_ریتا #پیش_غذا#آشپزی_هندییکی از پیش غذاهای خوشمزه ست که توی تابستون بسیار محبوب است چون گرمای بدن رو کاهش میده .سالاد ریتا در کنار غذاهای هندی سرو میشه در واقع شبیه ماست و خیار است ولی با ادویه های بیشتر تهیه میشه

در ابتدا بد نیست بدانید کباب تابه‌ای از جمله غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است...شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید اهالی کشور بلغارستان هم یک نوع کباب شبیه کباب تابه‌ای ایرانی درست می‌کنند و به آن «کبابچه» می‌گویند و برای طعم‌دار کردن گوشت از زیره و فلفل سیاه استفاده می‌کنند...

#کوکو_پاکستانی #چالش_80 کوکو سیب زمینی از غذاهای دم دستی و خوشمزه ای است که خیلی راحت درست میشود و به همین خاطر هم معمولاً وقتی زیاد حوصله یا وقت آشپزی نداریم به سراغش می رویم. طرز تهیه آن را همه بلد هستند و با کمی تفاوت در مناطق مختلف همه تا حدودی شبیه به هم آن را درست میکنند. بد نیست برای تنوع غذاهای کشورهای دیگر را هم امتحان کنیم. این کوکوی سیب زمینی پاکستانی بسیار معطر و پر ادویه است، مثل دیگر غذاهای پاکستانی و هندی که این از مشخصه های اصلی آنهاست. البته یک تفاوت اصلی هم با کوکو ایرانی دارد. این که تخم مرغ را با سیب زمینی مخلوط نمیکنند بلکه پوره سیب زمینی معطر شده و شکل گرفته را در تخم مرغ فرو میبرند و بعد سرخ میکنند.

دستور پخت این غذا برای کسانی که بدنبال غذای سرخ کردنی نیستند، بسیار مناسب است. کباب ها با آب گوجه فرنگی بصورت آرام آرام پخته می شود.

از سالم‌ترین غذاهایی که در کشور ایران سرو می‌شود و طرفداران بسیاری دارد، غذاهای محلی است. قیمه ریزه از غذاهای محلی و سنتی شهر باستانی اصفهان است که سال‌های زیادی است توسط اصفهانی‌ها طبخ می‌شود. این غذا که به همراه گوشت‌های کم چرب به همراه آرد نخودچی تهیه می‌شود از غذاهای سریع و محبوب اصفهان است.

این غذا شبیه به یکی از غذاهای شمالی ایران است اما طعم و مواد به کار رفته در آن کمی متفاوت است.شامی کباب را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .بافت شامی کباب ترد است.#شامی_کباب#هند#شامی_کباب_هندی#طعم_تابستان#کباب_هندی#کبابی

#شامی_کباب#شامی_کباب_نوستالژی#شامی#غذای_ایرانی مادرشوهرم در پخت شامی کباب مهارت داشت،دستگاه مولینکسی که نام دیگرش۱،۲،۳ بود داشت که غیر ممکن بود هر هفت روز هفته آن را کار نزند.(آن قدر تق و توق صدا داشت آشپزی کردن مادر همسر اما به خوردن دست پختش می ارزید.نوروز که می شد برادر شوهرم که برای دید و بازدید به خانه مادر تشریف می آورد در بازگشت از سفرِ چند روزه به وطن همیشه مادرشوهرم سفره راهی شامی کباب می پخت.عجیب طلایی،ترد،آبدار و برشته بودند.امید که طبق دستور بپزید و نوش جانتان شود کوکپدیون عزیز و هنرمند🌻

سلام دوستای گلم امیدوارم ماه آخر تابستون رو بسلامتی و شادی سپری کنین و کم کم وارد مهرماه و فصل مدارس بشین ازهمین الان به مامانای گلی که بچه های مدرسه ای دارن خدا قوت فراوان میگم 😂🪻امروز در مورد ماکارانی با هم صحبت میکنیم که طرفدارهای زیادی مخصوصا در بین بچه ها داره، ماکارانی ریشه خودش رو از ایتالیا داره و به قرن ۱۶ هم برمیگرده و بعد از این قرن تغییرات زیادی رو داشته در مراحل اولیه ماکارانی ایتالیایی ها از آرد گندم و آب تهیه میشده و بعدهابا مواد دیگه مثل تخم مرغ و اسفناج مخلوط شد ماکارانی انواع و اشکال مختلفی داره امروزه که هم به عنوان غذایی اصلی و هم غذای جانبی مصرف میشه مثل پاستاد، سالاد ماکارانی ، ماکارانی پخته شده، پخت در فر، طبخ در سس،سوپ ماکارانی،غذاهای رشته ای مثل نودل و…یک فنجان اسپاگتی پخته که حاوی حدود ۱۵ گرم چربی هست بسته به مرحله پخت‌و‌پز، چیزی حدود ۱۵۵ تا ۱۹۰ کالری و کمی بیشتر از ۴۰ گرم کربوهیدرات دارد. بنابراین در کل می‌توان گفت دو فنجان ماکارونی پخته ۴۴۰ و یک‌دوم فنجان ماکارونی پخته حدود ۱۱۰ کالری دارد.

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از پاکستان@cook_18007993آلو پالک یا کاری اسفناج و سیب زمینی (آلو به معنی سیب زمینی، پالک به معنی اسفناج ) یکی از محبوب ترین کاری های هند و پاکستان است .(البته در هندوستان و پاکستان به آن کاری نمی گویند و اصطلاح کاری در انگلیسی است که به غذاهای تند و پر ادویه می گویند)روش های زیادی برای پخت آن است می تواند با پیاز یا بدون پیاز با گوجه فرنگی یا بدون گوجه فرنگی باشد..می توان با سیب زمینی خام یا آبپز درست کرد .می توان سرخ کرد یا سس دار درست کرد...در بعضی دستورها از آبلیمو هم استفاده می شد...#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

به خدا که وصل شوی آرامش تمام وجودت را فرا می‌گیرد نه به راحتی میرنجی ونه به آسانی می رنجانی آرامش سهم دل های است که به سمت خداستمثبت باشی معجزه میشه🌺 #رمضان_غیرایرانی #ماه_برکت#کباب_پاکستانی#کباب_تابه_ای#گوشت_چرخکردهبا تشکر از دوست هنرمندم@elham_vafadar