Pizza teflon saus bolognese

Ibuknya Naira
Ibuknya Naira @cook_14554985

Udah lama pengen bisa bikin pizza sendiri.. tapi belum punya oven😶... jadilah coba memanfaatkan alat dapur seadanya untuk menyajikan hidangan istimewa😊
.
#5resepterbaruku

Pizza teflon saus bolognese

28 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen bisa bikin pizza sendiri.. tapi belum punya oven😶... jadilah coba memanfaatkan alat dapur seadanya untuk menyajikan hidangan istimewa😊
.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
untuk 8 potong
  1. Bahan adonan (dough pizza)
  2. 250 grtepung terigu
  3. 5 grfermipan
  4. 35 grgula pasir
  5. 2 butirkuning telur
  6. 185 mlsusu UHT dingin (bisa diganti air putih dingin)
  7. 50 grmentega/margarin
  8. 2 grgaram
  9. Bahan topping (takaran sesuai selera)
  10. La Fonte saus bolognese (bisa diganti saus sambal mix saus tomat
  11. Sosis sapi
  12. Bawang bombay
  13. Paprika (bisa diganti cabe besar)
  14. Keju mozarella (bisa diganti kraft quickmelt)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan menjadi 1 bulatan besar dan istirahatkan dalam wadah yg ditutup kain selama sekitar 30 menit (hingga adonan mengembang 2 kali lipat)

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengembang, potong semua bahan topping kecuali saus dan keju

  5. 5

    Olesi teflon dengan sedikit mentega, tumis hingga matang bahan topping yg sudah dipotong (boleh ditambahkan sedikit lada bubuk jika suka)

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, tekan seluruh bagian adonan hingga kempis, kemudian tata adonan di atas teflon (tidak perlu diolesi mentega/minyak supaya tidak mudah gosong)

  7. 7

    Tusuk2 adonan yg sudah diratakan di teflon dengan garpu supaya adonan tidak bergelembung

  8. 8

    Beri isian pinggiran pizza dengan keju mozarella, olesi bagian tengah adonan dg saus bolognese, tuang potongan topping yg sudah ditumis, dan parut keju mozarella di atasnya

  9. 9

    Panggang dengan api sangat kecil di atas kompor (dengan 2 tungku kompor ditumpuk supaya tidak mudah gosong) selama sekitar 15 menit. Jangan lupa ditutup supaya bagian atas pizza cepat matang. Jika keju sudah terlihat meleleh artinya pizza sudah matang.

  10. 10

    Potong pizza setelah agak dingin. Pizza siap dihidangkan. Selamat mencoba buibuk🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuknya Naira
Ibuknya Naira @cook_14554985
pada
ibu muda yang lagi belajar cooking dan baking.. 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa