Saat musim dingin semakin dekat, hari-hari yang dingin selalu membangkitkan kenangan masa sewaktu masih bekerja di negara tirai bambu. Resep hari ini, sup pangsit babi, suguhan istimewa yang sangat aku nikmati di restaurant kecil di kala aku libur di hari minggu 😊#PejuangGoldenApron3#Week25#DiRumahAja#CookPad_Indonesia 🇲🇨

Setelah ikut masak bareng di ykaki bersama cookpad, jadi ketagihan bikin wonton soup. Tp sebenernya aku lebih suka yg digoreng karena enak banget buat camilan sambil dicocol saus sambal.Karena dirumah hanya ada 150 gr udang jadi aku hanya pakai segitu saja, lebih enak lagi kalau menggunakan 200 gr udang. Kuahnya akan lebih segar apabila menggunakan kuah kaldu ayam asli yang berasal dari rebusan tulang ayam. Tp untuk resep kuah ini, aku hanya masak untuk 3 porsi saja. Karena wontonnya tidak aku masak semuanya.Ayam filletku udah direbus sama mama tapi gapapa tetep bisa dipake. Kalau mau disimpan untuk dimasak beberapa hari kedepan, aku tumis sebentar menggunakan teflon bahan isiannya. Kemudian wonton aku simpan di freezer di alasi plastik dan ditutup plastik, kemudian dimasukkan dalam wadah tertutup.Cara membuat kulitnya ada di postingan resep sebelumnya (homemade dumpling wrappers)Terimakasih Mamih Firda Badrie dan Mamih Lina Bachry yg sudah membimbing + share tips and trick membuat wonton soup ini 😊

Liburan dirumah si anak doyan ngemil #DiRumahAja

Gegara nonton acara di Gem channel, ada resto kecil khusus wonton di Jepang, jd pengen buat. Dpt resep dari Japan center, tp saya modif (terutama krn ga ada sake masak), dan soup kaldu ayamnya saya pakai dari rebusan ayam utuh (masakan sblmnya). Rasanya light dan saya suka bgt.

Nih cemilan yg kaya di XXI itu ya enak bgt sekarang kita bisa bikin sendiri dirumah lho..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Edisi bikin wonton dengan daging ayam. Ini bisa dijadikan stok di freezer ya.

Iseng selama WFH, bikin cemilan biar semangat kerjanya 😊

Ini mahal jika beli di depot bakmi, yuk buat wonton sendiri saja. Mau dijadikan sup wonton dengan kaldu ayam. Atau tanpa kuah, hanya siram minyak dikit

Sebenarnya mau buat gyoza tapi kulit pangsitnya di supermarket kehabisan yang bundar, jadi beli yg persegi dan bentuknya dibuat spt wonton hehe 😆

Hujan di sore hari membuat hati ini ingin menyantap makanan berkuah nan hangat. Belakangan ini cuaca sering tidak menentu, tiba² hujan lalu panas kembali, musim seperti ini sungguh tidak enak di badan. Virus flu pun banyak beterbangan dimana²Sore ini hujan turun deras sekali, hujan² seperti ini seger rasanya menyantap semangkuk mie instan, well saya jadi terlalu sering makan mie karena hampir tiap sore hujan. Akhirnya saya mengeluarkan fillet paha ayam di kulkas dan teringat masih ada kulit pangsit, saya langsung eksekusi paha ayam ini menjadi adonan dimsum, tapi tiba2 suami pulang kerja dengan bajunya yang basah kuyup, dan dia menatap adonan ayam saya dengan penuh harap, mungkin pak suami sudah kelaparan 😂 terucaplah kata "mah bikin wonton, ayah tinggal mandi dulu"Oh tidak, terpaksalah adonan dumpling ini saya bagi 2, sepiring dumpling tinggal bayangan huhuhu, okelah lagipula ini hujan makanan berkuah lebih cocok. Begitulah ceritanya sup wonton ini