سیب زمینی ها رو به دقت با مایع ظرفشویی بشورید و با دستمال خشک کنید. با چنگال یا سیخ چوبی چند سوراخ روی هر کدوم ایجاد کنید و داخل فری که از قبل روشن کردین بین ۶۰ تا ۸۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه بزارین تا خوب مغز پخت بشه. بهتره قبل از در آوردن سیب زمینی ها از فر اونا رو چک کنید و از مغز پخت شدن اون مطمئن بشین و اگر احساس کردین مغز پخت نشده زمان بیشتری اجازه بدین توی فر بمونه.

پیاز و سیر رو در روغن سرخ کنید و به ترتیب قارچ و نمک و ادویه و سبزیجات معطر رو به اون اضافه کنید.

تن ماهی رو بعد از ۲۰ دقیقه جوشاندن با چنگال کامل از هم باز کنید به سایر مواد اضافه کنید و چند دقیقه با هم تفت بدین و در آخر کمی پنیر پیتزا اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا آب بشه و با مواد مخلوط بشه.

سیب زمینی های پخته شده رو از وسط نصف کنید و با قاشق داخلش رو خالی کنید تا در حدود نیم سانتیمتر لبه داشته باشه.

دیواره داخلی سیب زمینی ها رو سس گوجه فرنگی بریزید و تمام سطح داخلیش رو آغشته کنید.

مواد رو داخل سیب زمینی بریزید و روی اون پنیر پیتزا بریزید و داخل فر بزارین و چند دقیقه گریل کنید تا سطحش طلایی بشه

داخل سیب زمینی شکم پر رو می تونید بنا به سلیقه و طبع خودتون پر کنید.