Brownis Kukus super moist

Khalida Zia Toofani
Khalida Zia Toofani @dapurmamazia
Ponorogo, Jawa Timur

Suami seneng banget kalo dibikinin brownis. katanya coklatnya krasa dan lembut banget. hehe ...resepnya langsung dari sang master ini, dari nenek buyutnya Awy (anakku). Dijamin bikin nagih moms ...

Brownis Kukus super moist

Suami seneng banget kalo dibikinin brownis. katanya coklatnya krasa dan lembut banget. hehe ...resepnya langsung dari sang master ini, dari nenek buyutnya Awy (anakku). Dijamin bikin nagih moms ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 💕Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdmSP
  5. 💕Bahan B
  6. 125 grtepung terigu
  7. 50 grcoklat bubuk good quality (aku pakai bendico)
  8. 💕Bahan C
  9. 100 grdark cooking chocolate (aku pakai collata)
  10. 175 mlminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, mixer telur dan gula dg kecepatan sedang ke tinggi.
    Setelah telur mulai mengembang, masukkan SP, mixer sebentar lalu matikan

  2. 2

    Ayak bahan B, lalu sisihkan

  3. 3

    Lelehkan dcc pada wadah stainles dicampur dg minyak goreng.
    Cara meleleykan dcc yaitu masak air, lalu masukkan wadah yg ada coklat dn minyak gorengnya sampai leleh. Jangan sampai air masuk ke coklat

  4. 4

    Pada bahan A, apabila semua bahan sudah tercampur rata, turunkan speed ke terendah.
    Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit.
    Setelah itu masukkan bahan C, tunggu hingga tercampur rata, matikan.

  5. 5

    Siapkan loyang ukuran 20x20, olesi dg mentega secara merata. Masukkan adonan ke dalam loyang. Jatuhkan pelan2 loyang agar adonan rata

  6. 6

    Panaskan sebelumnya tempat untuk mengukus brownis, tutupi tutupnya dg kain agar uap air tdak jatuh di adonan.

  7. 7

    Kukus kurang lebih 45menit dg api sedang.
    Lalukan tes tusuk setelah 45 menit. Apabila tidak ada yg menempel pd tusuk, berarti sudah matang.

  8. 8

    Keluarkan, dan tunggu sampai dingin

  9. 9

    Potong2 brownis sesuai selera.
    Selamat menikmatiii 💕💕 brownis kukus super lembuuuttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khalida Zia Toofani
Khalida Zia Toofani @dapurmamazia
pada
Ponorogo, Jawa Timur
A new mother, a wife, and a daughter who recently loves to cooking and baking. I messed up mom's kitchen, yet I'm learning to make delicious foods for my whole family❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa