Cumi Asin Labu Saus Merah

Cynthia Yuliani Putri
Cynthia Yuliani Putri @CynthiaYPutri

Untuk memasak menu ini saya ngasal. Untuk ngabisin stok yang tersisa hanyalah cumi asin dan labu. Rencananya mau bikin cumi asin lombok ijo dan tumis labu. Eh kok ternyata cabe ijo dan tomat ijonya habis. Mau ke pasar juga malas. Jadilah muncul menu ini. Tapi menu ini enak juga kok, mantab rasanya.

#5resepterbaruku

Cumi Asin Labu Saus Merah

1 orang berencana membuat resep ini

Untuk memasak menu ini saya ngasal. Untuk ngabisin stok yang tersisa hanyalah cumi asin dan labu. Rencananya mau bikin cumi asin lombok ijo dan tumis labu. Eh kok ternyata cabe ijo dan tomat ijonya habis. Mau ke pasar juga malas. Jadilah muncul menu ini. Tapi menu ini enak juga kok, mantab rasanya.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramcumi asin
  2. 1 buahlabu, potong korek api
  3. 2bawang putih, iris tipis
  4. 4bawang merah, iris tipis
  5. 5cabai rawit merah, iris tipis
  6. 5cabai rawit hijau, iris tipis
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 ruasjahe, geprek
  10. Saus sambal
  11. Saus tomat
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam sejenak cumi asin dalam air hangat supaya asinnya berkurang. Sambil menunggu, cuci bersih labu siam, kemudian kupas dan bersihkan getahnya. Lalu cuci kembali dan potong korek api.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek. Aduk-aduk.

  3. 3

    Tuang saus sambal dan saus tomat secukupnya. Aduk terus, tambahkan air sedikit. Masukkan irisan rawit merah dan hijau. Kemudian tambahkan garam sedikit saja karena cumi sudah asin. Lalu gula pasir dan lada. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah pas rasanya, masukkan cumi dan labu siam. Tambahkan air sedikit lagi dan masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia Yuliani Putri
Cynthia Yuliani Putri @CynthiaYPutri
pada
My kitchen, my happiness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa