Sempol ayam

25 orang berencana membuat resep ini
Annisa Nugraheni
Annisa Nugraheni @channisa_
Germany

Dengan bahan dibawah jadi 25 tusuk sempolan yang mengenyangkan dan enak juga dimakan dengan nasi panas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 tusuk
  1. 500 grpaha ayam
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1/2 bhbawang bombay uk. besar
  5. 2 bhbawang putih
  6. Minyak goreng
  7. 30 mlAir
  8. secukupnyaGaram gula
  9. 25 tusuksate
  10. Bahan saus
  11. 5 bhSaus belibis/abc sachet
  12. 2 sdmSaus Tomat
  13. Air untuk mengencerkan

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging ayam tanpa tulang dan kulit bersama bawang putih, bombay, semua tepung, air dan garam gula secukupnya

  2. 2

    Jika adonan dirasa masih terlalu lembek bisa ditambah tepung atau jika terlalu kering bisa ditambah air

  3. 3

    Sebelum mengambil adonan, baluri telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket ditangan. Bentuk adonan sesuai selera dan tempelkan di tusuk sate

  4. 4

    Rebus adonan sempol yg sudah ditusuk sate dalam air mendidih selama 3-5menit lalu dinginkan sblm digoreng

  5. 5

    Siapkan telur kocok lepas bumbui dengan garam

  6. 6

    Celupkan sempol ayam kedalam kocokan telur lalu goreng di minyak yang banyak.

  7. 7

    Goreng hingga berwarna golden brown lalu tiriskan untuk mengurangi jumlah minyak yg terserap

  8. 8

    Bahan Saus: Campur semua bahan saus lalu di aduk, keenceran dapat disesuaikan selera. Jika dirasa kurang pedas bisa ditambah bon cabe bubuk

  9. 9

    Selamat mencoba 👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Annisa Nugraheni
Annisa Nugraheni @channisa_
pada
Germany
Orang indonesia yang hidup di Jerman dan hobi makan.
Lebih banyak

Resep Serupa