Bolu Gulung Otang (4 telur)
Bismillah...
Alhamdulillah sudah di revisi ya admin Cookpad 😊
Sebenarnya resep belum siap terbit , tapi gak sengaja ke pencet dan udah gak bisa ke hapus lg akhirnya di edit aja, foto random ya moms 🙏🏻
Udah kali kedua pakai resep ini, dulu gagal krn belum benar2 kenal oven sendiri dan belum paham besar/kecil/sedangnya api yg mesti di gunakan, hasil bolunya mateng ,bisa di gulung tapi lengket di serbet.
Alhamdulillah kali ini sukses yesss. Saat memanggang selalu sesuaikan lagi dengan oven masing2 ya moms.
Untuk resep buttercream menyusul 😊
Source : IG Veronica Dhani
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan loyang,olesi dasarnya dengan margarin tipis2, alasi baking paper, oles margarin lagi.Sisihkan.
Saya pakai loyang 24x24x4cm.
- 2
Lelehkan margarin/butter, biarkan dingin suhu ruang.
Mulai panaskan oven.
Rebus juga air di panci.
- 3
Ayak bersamaan terigu dan maizena,sisihkan.
- 4
Dalam wadah,masukkan telur, gula pasir, SP dan vanilla essens, kocok dengan mixer speed tinggi sampai mengembang putih kental berjejak.
- 5
Turunkan speed mixer ke terendah, masukkan campuran tepung bertahap sedikit demi sedikit, kocok rata.Matikan mixer.
- 6
Tambahkan margarin cair, aduk sampai rata pakai spatula dengan teknik aduk balik.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, hentakkan loyang pelan 2-3 kali untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan.
*Jika ingin di beri motif, ambil sedikit adonan, beri pasta coklat, aduk rata,buat motif sesuai selera.
- 8
Masukkan ke dalam oven rak tengah, bawahnya taruh panci berisi air panas.Panggang sampai matang, tandanya kulit bolu kecoklatan dan tidak lengket jika di sentuh atau lakukan test tusuk untuk cek kematangannya.
Saya panggang selama 15-17 menit api sedang, sesuaikan lagi dengan oven masing2 ya.
- 9
Setelah matang keluarkan dari oven, balik bolu di atas meja beralaskan serbet bersih, lepas perlahan baking papernya.Selagi masih panas gulung, tunggu sampai dingin, buka gulungannya olesi buttercream.
- 10
Gulung kembali sambil di padatkan.
Tinggi setelah di gulung 5,5 cm.
- 11
Potong-potong dan sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Pertama kali mencoba bikin bolu gulung, berbekal resep dari mbak #tintinreyner. pakai 6 telur. takutnya nggak jadi, karena belum pernah praktek sebelumnya. tapi ternyata matang sempurna. cuma terlalu kering, intinya harus paham suhu oven sendiri ya moms.
-
Bolu Gulung Ekonomis Bolu Gulung Ekonomis
Rencana mo bikin snack buat arisan keluarga hari minggu,,penginnya kuenya bikin yang gak ribet coz malem2 bikinnya nunggu my unil tidur biar gak digangguin hhehee lagi aktif-aktifnya,,terpilihlah resep bolgulnya ci Tintinrayner ini,,hasilnya gak mengecewakan pada suka n bilang enak ^,^ Foto seadanya ya kelupaan motoin, kelar acara baru inget :D
-
Bolu Gulung Kukus Merah Putih (2 telur) Bolu Gulung Kukus Merah Putih (2 telur)
Bismillah...Masih edisi HUT Kemerdekaan RI ke 77 jadi sengaja buat bolu gulung dengan warna merah putih sekalian ngabisin stok buttercream,bolunya enak lembut harum santan, oya santan bisa di ganti kental manis putih ya moms.Untuk resep bolu gulung lainnya bisa klik #BolgulBundaMelvySource : IG @yunmikomilanisti#BolgulBundaMelvy#BoluBundaMelvy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke30
-
Bolu Gulung Red Velvet Kukus Bolu Gulung Red Velvet Kukus
Source: Dapur DienPosbar combo kali ini recook sesama komunitas bogor, bingung euyyy mo recook punya siapa, krn resep2nya pada menggoda semua 😁 krn saya sedang malas cooking2 (jgn di tiru ya bu ibu 😆) akhirnya bertekad mo belajar membuat bolu gulung, yg sll gatot kl sy bikin 🤦♀️ & Alhamdulillah berhasil ya walaupun bikinnya penuh drama bersama duo bocil 😂Sempet dag dig dug saat menggulung, takut patah, tp ternyata berhasil. Menurut saya manis pada bolunya pas, saat dipadukan dengan buttercream jd seimbang. Buttercream yg sy pakai merk hollman, itu sdh jadi ya tinggal pakai untuk olesan.#GA_TheNextLevel#ComBoAnjangsana_RecookBogor#CookpadCommunity_Bogor
-
Bolu Gulung Meises Bolu Gulung Meises
Anak2 di rumah lg pengin dibuatin bolu gulung, ini adalah bolu gulung dng isian selai nanas, digulung lalu atasnya dikasih buttercream dan mesis.Gak ribet ya ternyata membuatnya mudah, resep ini diadaptasi dr resepnya ci Tintin Rayner, yg slalu menginspirasi dlm membuat bolu gulung.Yuuk.. cuzz resepnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva
-
Bolu Gulung Batik otang 3 telur Bolu Gulung Batik otang 3 telur
Bismillah...Nge-bolgul lagi, coba pakai setengah resep Bunda Nadhifa aka Teh Ricke Indriani yg udah banyak banget berseliweran di sosmed, kali ini di bikin motif batik. Alhamdulillah sukses, motifnya gak ada yg lengket sama sekali di serbet, hasil bolunya enak, lembut, lentur mudah di gulung.Source recipe : Ricke Indriani "Ordinary Kitchen"Motifnya nyontek di youtube#BolgulBundaMelvy#BoluBundaMelvy#Bakerpad_ngebatik#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke33 -
Bolu Gulung Pandan Kukus Bolu Gulung Pandan Kukus
Bismillah...Cukup lama juga nih gak bebikinan bolu gulung,kebetulan masih punya buttercream yang udah lumayan juga nangkring di dalam kulkas,lebihan bebikinan bolu coklat potong buat acara di sekolah si kakak tempo hari, diberdayakn saja buat fillingnya.Resep saya adaptasi dari mbak Reni Megawati (terima kasih mbak inspirasinya 🙏😘).Hasilnya enak,lembut dan juga lentur jadi lebih mudah di gulung.Resep aslinya bolu gulung pelangi tapi saya buat yang simpel saja,cuma pakai pasta pandan.Untuk pasta/pewarna dan fillingnya bisa di sesuaikan selera masing-masing ya moms.Oya,untuk menggulung bolunya selain serbet bisa pakai baking paper ya moms.Kalau pakai serbet menurut saya malah lebih aman dari resiko kulit atas terkelupas dan nempel-nempel di alasnya.#BoluBundaMelvy#BolkusBundaMelvy#BolgulBundaMelvy#MomenManis#DigulungManis#MeTimeIsBakingTime -
Bolu Gulung Batik Panggang Bolu Gulung Batik Panggang
Alhamdulillah bisa ikutan cooksnap bolu gulungnya mbak @MomsFirza_310571 , makasih bwt share ilmu, resep dan masih aja ku ganggu dg DM ku, maafkan ya 🙏🏼🤭, alhamdulillah setelah percobaan kedua kalinya, berhasil walau ada crack sedikit, dan percobaan yg pertama benar2 patah ga bisa digulung 🥹, mgkn tangan ini belum terbiasa bwt gulung menggulung bolu 🤭, tp seneng bgt dapat warnanya padahal di panggang ini, alhamdulillah ya 🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16512016#Bakerpad_Ngebatik#BoluGulungBatik_BudeAti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolu gulung Bolu gulung
Lg pengen makan bolu gulung, tp pengen yg rasanya berbeda.. All hasil,lembut bgt bolunya.. 😊😊
-
Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong
Pengen bikin kue yang simple, cepet, dan enak. Akhirnya nyoba resep dari mbak @genikayu ternyata enak banget. Bolunya lembut ditambah buttercream hollman yang enak dan ga bikin eneg bikin tambah yummy~
-
Bolu Gulung Ekonomis Lembut Bolu Gulung Ekonomis Lembut
Sudah lama banget ga pernah bikin bolu gulung,dulu hampir 3 hari sekali buat yang namanya bolu gulung,karena si Ayah suka banget,dari yang isi selai strawbery,nanas,suka deh semuanya...resep saya pake resep bolu gulung ekonomis mbak riecke ordinary kitchen,lembutttt pake banget deh...
-
Bolu Gulung Ekonomis 3 Telur takaran sendok Bolu Gulung Ekonomis 3 Telur takaran sendok
Seharusnya bolunya bisa bulat sempurna ya... tp karena saya diamkan terlalu lama akhirnya bolunya dingin dan kayanya saya isi filling buttercream nya kelebihan jadilah pecah saat digulung. Tp masih ga masalah sih karena bolunya malah jadi segitiga lucu gini wkwk... tim gak mau rugi ya gini lah drpd fotonya dibuang sayang... untuk rasa bolunya ini udah moist dan wangiii banget... buat yg pengen bikin sekadar buat cemilan dirumah bolehlah di rebake hihi 🤭🤭🤭
Komentar (5)