Cupcake Vanila / Coklat

Angela
Angela @Angelas_Kitchen
Jakarta

Saya sudah lupa resep ini saya lihat di mana, yang pasti selalu sukses, tidak pernah gagal. Biasanya saya suka hias untuk bikin kue ulang tahun anak-anak atau kue ulang tahun perkawinan. Selamat berkreasi.

Cupcake Vanila / Coklat

Saya sudah lupa resep ini saya lihat di mana, yang pasti selalu sukses, tidak pernah gagal. Biasanya saya suka hias untuk bikin kue ulang tahun anak-anak atau kue ulang tahun perkawinan. Selamat berkreasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 cup kecil
  1. Bahan A
  2. 200 grbutter
  3. 50 grmargarine
  4. 200 grgula
  5. 1 sdmsusu kental manis
  6. Bahan B (campur dan aduk rata)
  7. 6 butirtelur
  8. 50 gramfresh cream
  9. 1 sdtvanili
  10. Bahan C (campur dan ayak)
  11. 225 gramtepung terigu rendah protein
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. Kalau mau rasa coklat, kurangi terigu 1 sdm, dan tambahkan bubuk coklat 1 sdm

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, siapkan papper cup dan masukkan pada loyang muffin. Bisa juga pakai cupcake cup.

  2. 2

    Kocok bahan A dengan mixer low speed, tidak usah lama-lama, asal kecampur saja.

  3. 3

    Terus masukkan bahan B bergantian dengan Bahan C, kira-kira masing-masing bahan dimasukkan 3 kali. Lanjut kocok dengan low speed sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan dalam papper cup, masing-masing 2/3 bagian saja.

  5. 5

    Panggang dalam oven sampai permukaan atas kuning keemasan. Kalau oven saya kira-kira 25 menit, 180 derajat celsius. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

  6. 6

    Angkat dan pindahkan ke wire rack, biarkan dingin. Siap langsung dinikmati atau dihias sesuka hati.

  7. 7

    Kalau kocoknya terlalu lama, akibatnya cake akan mumbul saat dipanggang, dan kempis saat dikeluarkan.

  8. 8

    Kalau kurang lama manggangnya, biasanya cake akan terlepas dari pappercup saat dingin.

  9. 9

    Pakai cup ukuran: diameter 5.5cm, tinggi 4.5cm, diisi 30gr. Jadi 32buah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angela
Angela @Angelas_Kitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa