Kue lapis sagu aka kue pepe
Bumil lagi kepengen kue lapis sagu, dadakan banget. Sambil masak disambi bikin kue ini deh. Biar gak kebawa mimpi, langsung dieksekusi aja. Resep dari mba rose shanty, dimodif sesuai selera saya.
Kue lapis sagu aka kue pepe
Bumil lagi kepengen kue lapis sagu, dadakan banget. Sambil masak disambi bikin kue ini deh. Biar gak kebawa mimpi, langsung dieksekusi aja. Resep dari mba rose shanty, dimodif sesuai selera saya.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan bersama gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk sampai santan matang atau mendidih. Jangan sampai pecah ya. Lalu dinginkan
- 2
Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, ratakan.
- 3
Setelah santan dingin. Tuang santan ke dalam tepung sedikit2 sambil aduk agar tidak bergerindil. Untuk memastikan tdk ada tepung yg menggumpal, saring adonan.
- 4
Bagi 2 adonan. Adonan putih dan adonan hijau (tuang pasta pandan ke adonan putih yg sudah dibagi 2).
- 5
Panaskan kukusan, tutup panci diberi penutup kain. Lalu siapkan loyang loaf (loyang bebas) oles loyang dengan minyak. Setelah kukusan panas, taro loyang didalam. Kalo sudah panas, tuang 2 sendok sayur adonan hijau kemudian tutup kukusan diamkan selama 5mnt. Lakukan selang seling hingga adonan habis. Untuk kukusan yg terakhir diamkan selama 20mnt.
- 6
Jika sudah matang, matikan kukusan. Buka tutup panci dan diamkan hingga dingin agar kue lapis tidak lengket. Lalu potong2 pake pisau plastik / pisau dapur pakein plastik dan diberi minyak dikit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lapis sagu / kue pepe Kue lapis sagu / kue pepe
Uda lama pengen buat kue lapis ini. Baru kesampean , krn lg nungu cetakan bunga ini baru nemu.Senang bgt krn baru pertama x buat lapis sagu n enak rasanya... resepny wktu tu lupa dr resep sapa..
melchann -
Kue lapis sagu /kue pepe Kue lapis sagu /kue pepe
Setelah kemarin bikin kue lumpang dan skrg Masih bermain-main dengan warna hijau alami dari daun suji,Boleh metik di rumah mama di tangerang. Jauh amat yah. Hehe. Abis di sini udh susah dapet daun suji. Dan hari ini pertama kali bikinkue pepe,rada ribet pas keluarin dan potong-potong kue nya udah malah ngukus nya 1jam lebih. Tapi lumayan deh udah ngk ileran lagi sama kue pepe karena klo beli di bakery cenderung manis banget klo bikin sendiri bisa di sesuaikan rasa manis nya. Dan saya cuman bikin 1/2 resep.
-
Kue lapis sagu (kue pepe) Kue lapis sagu (kue pepe)
Paling enak makan nya di kopein satu2, kenyal, manis
-
Kue lapis sagu/ kue pepe Kue lapis sagu/ kue pepe
Dari kecil sukaa sekali makan kue pepe. Dulu klo makan, selapis" hehe.. anakku yg kecil jg suka bgt, tp gak mau klo yg beli di pasar. Suka eneg ktanya.. ya sudah, demi memenuhi keinginan makan kue pepe yg enak, akhirnya cari resep. Jatuh pilihan pada resep yNy kitchen. Paas bgt, suka dan seisi rumah jg suka. Thanks ya resepnya. Praktek yg kedua, aku modif sedikit resep dan caranya, sesuai seleraku 😆
-
Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) Kue Lapis Sagu (Kue Pepe)
Ikutan meramaikan utk proyek menulis buku resep life is sugar sweet 🤗#AdaPelangiDikuemu#Sosweet,kali ini bikin kue lapis sagu/kue Pepe kue jaman dulu dengan bahan-bahannya sederhana tapi rasanya unik & yummy.Source :mengadaptasi dari resep Michael Lim#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AdaPelangiDikuemu#SoSweet
-
Kue Lapis Sagu/Kue Pepe Kue Lapis Sagu/Kue Pepe
Recook deri Hana Friyanti yg sy modif sedikit :)
-
Kue lapis sagu/kue pepe pelangi Kue lapis sagu/kue pepe pelangi
Aku suka banget sama kue pepe iniEnak banget bunda-bunda cantik, bagi yg suka kue pepe wajib coba resep ini dijamin ga nyesel deh..Saat ada acara pernikahan tetangga, waktu main kerumah saudara dan teman.. Aku buat kue ini,Alhamdulillah mereka semua suka 😊Terima kasih Ci Xander's Kitchen sudah berbagi ilmu 🙏🏻😘🤗 maaf resep dirubah sedikit ya ci..Resep asli Ci Xander's Kitchen Lapis sagu BangkaTapi karena aku ga punya daun suji jadi aku pakai pewarna makanan aja...Foto ini foto pertama kali recook 😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#5resepterbaruku
-
Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe
Kue jadul yang jadi favorit semua anggota keluarga... Manis gurih dan kenyal yang biki nagih... #5resepterbaruku
-
Kue lapis sagu/kue pepe gula merah Kue lapis sagu/kue pepe gula merah
Biasanya buat kue pepe ini pakai gula putih, kali ini coba pakai gula merah.. enak juga loh bunda cantik, Resep asli dari Xander's Kitchen tapi gula putihnya diganti gula merah dan aku coba kue ini setengah resep aslinya ..#berburucelemekemas#resolusi2019 -
Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) - Bunga Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) - Bunga
🍁 Bismillah,........Minggu ke - 31 (1)#PejuangGoldenBatikApronSebagai tim mefet, Alhamdulillah masih bisa menyelesaikan tugas #Bakerpad_JajananTradisional 🤩Setelah sebelumnya mencoba bebikinan Kue Lapis Beras, kali ini mencoba Kue Lapis Sagu dengan di bimbing oleh mba @laurawiramihardjaHmmmm mantab dah pokoknya, gurih manis kenyal kenyil 👍🏼Kali ini saya buat 1/2 dari resep asli nya 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#CookpadCommunity_Bali#JajananTradisional#KueLapisSagu#KuePepe
-
Kue Pepe Pelangi / Kue Lapis Sagu Kue Pepe Pelangi / Kue Lapis Sagu
Paling suka sama kue Pepe, kalau pas lagi ada acara pesta pernikahan masyarakat Betawi, selalu ada kue Pepe. Akhirnya aku coba bikin kue Pepe sendiri, pakai resep Mba @sakinakitchen Rasanya enakkkkk kenyal, walaupun saat pembuatan butuh ketelatenan dan kesabaran, tapi kalau lihat hasilnya cakep, hati jadi senang.Resep aslinya bisa dilihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4050261#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#ceritadapurhariini#kuebuathalfwayparty#KueLapis#JajanPasarNusantara#RatuDapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)