آرد سفید را کمی بوداده و هر دو نوع آرد را الک میکنیم.

پودرقند را الک کرده و به همراه روغن و هل باهمزن به مدت 5 دقیقه هم میزنیم تا تقریبا سفید رنگ بشه و شبیه خامه بشه.

سپس آردها را کم کم اضافه کرده تا جایی که دیگه خمیر شل نباشه. ممکنه کمی از آرد زیاد باشه پس تا جایی که دیدید خمیر دیگه شل نیست کافیه.

نیاز به ورز زیاد نداره چون به روغن میفته.خمیر را در کیسه فریزر و در یخچال به مدت نیم ساعت میگذاریم تا استراحت کنه.

خمیر را بین دو کیسه فریزر به ضخامت یک سانت باز کرده و قالب میزنیم.

درفر از قبل گرم شده 160 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار میدهیم. تا وقتی شیرینی خنک نشده به آن دست نزنید چون پودر میشه.