دلمه فلفل دلمه

اول یه توضیحی در مورد انواع فلفل دلمه بدم واستون:
دو نوع فلفل دلمه هستش: نر و ماده .
فلفل هایی که تهشون 1، 3 یا 5 عدد برجستگی داره نر و مناسب طبخ هستن چون عطر و طعمشون بیشتره. و فلفل هایی که تهشون 2 ،4 یا 6 عدد برجستگی داره ماده، پردانه، شیرین و مناسب خام خوردن هستن. اگر طبخ بشن طعم تلخ به غذا میده. پس برای دلمه فقط از نوع نر استفاده کنید. البته میتونید از بادمجان، گوجه، سیب زمینی
و برگ مو به جای فلفل استفاده کنید که مواد همینه و فقط اسم دلمه فرق میکنه و البته کمی طعم....
مراحل تهیه
- 1
منظور از تهشون این قسمت هاست. این عکس رو گذاشتم تا راحت تر متوجه بشید.
- 2
لپه و برنج رو جداگانه بپزید و آبکش کنید.
- 3
مواد داخل دلمه: توی تابه 1 پیاز رو طلایی سرخ کنید. ادویه ها رو بزنید و گوشت چرخکرده رو حسابی باهاش تفت بدید. برنج، لپه و سبزی رو اضافه کنید و تفت بدید.
- 4
سس دلمه: 1 پیاز رو طلایی سرخ کنید. ادویه بزنید و رب رو تفت بدید. خیلی کم از سبزی اینجا اضافه کنید. 2 لیوان آب بریزید جوری که تا نصف دلمه ها باشه. آبغوره و اگر خواستید کمی شکر رو هم الان اضافه کنید.
- 5
قسمت بالای فلفل ها رو دور تا دور ببرید و تخم هاشون رو جدا کنید. از مواد توشون بریزید و دربشون رو بذارید. میتونید برای خوشمزه تر شدن 2 ق غ از سس توی فلفل ها بریزید.
- 6
وقتی سس جوش اومد، فلفل ها رو کنار هم توی قابلمه بچینید. سس هم تا نصف فلفل ها باشه. قابلمه فضای خالی نداشته باشه که دلمه ها باز نشن...40 دقیقه زمان میبره تا پخته بشه و آبش کشیده بشه. نوش جانتون.
دستورهای مشابه

دلمه (فلفل دلمه)


دلمه فلفل جان🤩😋


دلمه فلفل دلمه ای


دلمه فلفل دلمه ای😍


دلمه فلفل دلمه ای


دلمه


دلمه فلفل و کلم


دلمه برگ مو


دلمه کلم 🤩


دلمه


دلمه فلفل


دلمه فلفل


دلمه گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای


دلمه


دلمه فلفل


دلمه


دلمه فلفلی (۲)


خوراک مرغ خیلی سریع


دلمه فلفل


دلمه کلم


دلمه وگان


دلمه فلفل و گوجه فرنگی


دلمه فلفل قرمز ترکی solm@z


فریز کردن فلفل دلمه ای 🫑


دلمه بادمجون و فلفل دلمه


دلمه برگ مو و فلفل و گوجه فرنگی


دلمه 🍀🍅


دلمه 😍😍😍


دلمه فلفل دلمه ای


دلمه فلفل دلمه

نظرات (4)