Panaskan susu cair, cream cheese, butter hingga larut dan tercampur rata menggunakan api kecil. Lalu diamkan beberapa menit.

(Sambil membuat adonan, panaskan air hingga mendidih, untuk di tuang di loyang yang lebih besar).

Mixer kuning telur dan sebagian gula dengan kecepatan tinggi, hingga warnanya kuning pucat.

Tuangkan campuran cheese cream kedalam adonan kuning telur dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. (tuang secara perlahan ya bun, mixer kurang lebih 1 menit)

Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan, bagi dalam 3 tahap agar tidak menggumpal. (di ayak ya bun, agar tidak bergerindil) Lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata, nggak usah pakai mixer ya. Setelah itu sisihkan.

Masukkan putih telur dan sebagian gula yang tersisa dalam wadah yang lain, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga warnanya putih pucat dan kaku, jika dibalik tidak tumpah.

Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur, bagi dalam 3 tahap ya agar lebih tercampur rata.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin. (loyangnya di tap tap ya bun, biar tidak ada udara dalam adonan)

Siapkan loyang yang lebih besar dan masukkan loyang berisi adonan didalamnya.

Tuangkan air panas ke dalam loyang besar kurang lebih 1.5 cm

Masukkan oven dan panggang selama kurang lebih 80 menit. (tes tusuk untuk memastikan cake sudah matang sempurna)

Cake siap dihidangkan.

Note : dalam resep aslinya, suhu oven 150-155 derajat celcius, tetapi karena aku pakai oven tangkring, jadi aku menggunakan perkiraan sendiri saat mengoven.