Sayur asem ♡ resep mama ♡

5 orang berencana membuat resep ini
Intan_aini
Intan_aini @cook_10185877
Surabaya

Kalo lg pengen makan sayur yg seger2 paling cocok sayur asem yg jadi pelengkap, lauk apapun enak (kali ini adanya ayam goreng), bikin lah sayur asem resep dari mama ini 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayur
  2. 1 ikatsawi
  3. 1 ikatkacang panjang (6 buah)
  4. 1 buahtimun krai
  5. Bumbu
  6. Sedikt cabe merah besar
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/4terasi bungkus kecil
  10. 4 buahasem jawa mentah
  11. 1 ruaslaos
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong sayur

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, cabe merah besar, kemiri, terasi, dan garam), untuk laos jika masih muda bisa dihaluskan jg tp kalau sudah tua cukup dimemarkan

  3. 3

    Panaskan air untuk memasak asam jawa mentah. Setelah matang, uleg dan beri ari lalu disaring untuk diambil sarinya

  4. 4

    Panaskan air secukupnya (lebih enak pakai air kaldu), masukkan bumbu, sari asem, dan sayur. Masak hingga matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan_aini
Intan_aini @cook_10185877
pada
Surabaya
saya suka makan, suka masak, suka jalan2 😁resep2 yg saya bikin sebisa mungkin tanpa msg, mentok pakai asultan yg dibuat dr rempah2 (ayo mulai hidup sehat yaa) 😍
Lebih banyak

Resep Serupa