Bolu Jadul

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Tiba tiba semalam adek yg lagi hamil ngidam bolu jadul.. minta dibuatin secepatnya! Ya uda, begitu bangun tidur langsung eksekusi.. This is it! Bolu jadul special for my preggy sister haha.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 4 bhtelur
  2. 2 bhputih telur
  3. 75 grGula
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 100 grTerigu Kunci
  6. 120 grMentega/Margarin Cair
  7. Butter Cream:
  8. 250 grmentega putih
  9. 100 grgula halus
  10. 100 mlsusu kental manis (putih)
  11. Secukupnyameisis/keju parut utk taburan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan: ayak terigu lalu cairkan mentega/margarin (sy pake microwave, lebih praktis)

  2. 2

    Kocok telur+gula+vanili sampe kental berjejak. 8-10 mnt.

  3. 3

    Matikan mixer. Masukan terigu. Aduk dgn spatula(sistem aduk balik) sampe tercampur rata.

  4. 4

    Masukan mentega cair. Aduk sistem balik dgn spatula sampe tercampur rata/homogen. Kalo gk rata, bs bikin bolu bantet.

  5. 5

    Olesi loyang 20x20cm dgn mentega+terigu tipis. Panaskan oven 180 c terlebih dahulu. Panggang krg lbh 20 mnt sampe permukaan kue kuning kecokelatan. Lakukan tes tusuk.

  6. 6

    Setelah dingin, olesi butter cream. Taburi dgn meisis/keju parut. Voilaaa...siap disajikan! 😄

  7. 7

    Cara membuat butter cream: mixer krg lbh 20 mnt sampai lembut & kalo dicipi tdk lengket di lidah.Saya suka buat butter cream sekaligus byk, kuat di chiller sampe 1 bln hehe.. Mau buat 1/2 resep jg ok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (6)

Ivyapple
Ivyapple @cook_4844352
Punya saya bantet ci, apa gara2 kelamaan aduk si telur? Atau saya kurang kecampur mentega cairnya y? Jadi 1/2 ke atas jadi, 1/2 ke bawah bantet

Resep Serupa