Bolu Jadul

Name: Bolu Jadul
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh telur; 2 bh putih telur; 75 gr Gula; 1/2 sdt vanili bubuk; 100 gr Terigu Kunci; 120 gr Mentega/Margarin Cair; Butter Cream:; 250 gr mentega putih; 100 gr gula halus; 100 ml susu kental manis (putih); Secukupnya meisis/keju parut utk taburan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Tiba tiba semalam adek yg lagi hamil ngidam bolu jadul.. minta dibuatin secepatnya! Ya uda, begitu bangun tidur langsung eksekusi.. This is it! Bolu jadul special for my preggy sister haha.. 😄

Lebih banyak

Bolu Jadul

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Tiba tiba semalam adek yg lagi hamil ngidam bolu jadul.. minta dibuatin secepatnya! Ya uda, begitu bangun tidur langsung eksekusi.. This is it! Bolu jadul special for my preggy sister haha.. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

4 bhtelur
2 bhputih telur
75 grGula
1/2 sdtvanili bubuk
100 grTerigu Kunci
120 grMentega/Margarin Cair
Butter Cream:
250 grmentega putih
100 grgula halus
100 mlsusu kental manis (putih)
Secukupnyameisis/keju parut utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan: ayak terigu lalu cairkan mentega/margarin (sy pake microwave, lebih praktis)
2

Kocok telur+gula+vanili sampe kental berjejak. 8-10 mnt.
3

Matikan mixer. Masukan terigu. Aduk dgn spatula(sistem aduk balik) sampe tercampur rata.
4

Masukan mentega cair. Aduk sistem balik dgn spatula sampe tercampur rata/homogen. Kalo gk rata, bs bikin bolu bantet.
5

Olesi loyang 20x20cm dgn mentega+terigu tipis. Panaskan oven 180 c terlebih dahulu. Panggang krg lbh 20 mnt sampe permukaan kue kuning kecokelatan. Lakukan tes tusuk.
6

Setelah dingin, olesi butter cream. Taburi dgn meisis/keju parut. Voilaaa...siap disajikan! 😄
7

Cara membuat butter cream: mixer krg lbh 20 mnt sampai lembut & kalo dicipi tdk lengket di lidah.Saya suka buat butter cream sekaligus byk, kuat di chiller sampe 1 bln hehe.. Mau buat 1/2 resep jg ok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 14 Mei 2016 04.47

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @melzkitchen.id (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar (6)

Ivyapple @cook_4844352

27 Maret 2020 10.14

Punya saya bantet ci, apa gara2 kelamaan aduk si telur? Atau saya kurang kecampur mentega cairnya y? Jadi 1/2 ke atas jadi, 1/2 ke bawah bantet

Kata kunci

Bolu Keju Gula Susu Kental Manis Susu Telur Mentega Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya