Ayam Bombay Yakiniku

Puji Astari
Puji Astari @astari88
Jakarta

Dari kecil tergila-gila dengan menu Hokben, tapi ga mungkin dong makan di resto yang satu itu terus. Setelah dicoba-coba, ternyata resepnya sangat simple dan mudah. Keliatannya bumbunya banyak padahal ga juga. Ga pake lama, enak di makan pake nasi panas. Jangan lupa sayur mayur sebagai pendampingnya biar tetap sehat :D

Ayam Bombay Yakiniku

Dari kecil tergila-gila dengan menu Hokben, tapi ga mungkin dong makan di resto yang satu itu terus. Setelah dicoba-coba, ternyata resepnya sangat simple dan mudah. Keliatannya bumbunya banyak padahal ga juga. Ga pake lama, enak di makan pake nasi panas. Jangan lupa sayur mayur sebagai pendampingnya biar tetap sehat :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. potongayam fillet menjadi dadu2
  2. 1 sdmkecap manis
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdtmerica (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtgula
  8. 100 mlair
  9. 2 sdmtepung sagu yg dilarutkan
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. irisbawang bombay
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe geprek
  14. bijiwijen
  15. potongdaun bawang
  16. sayuran pendamping :
  17. wortel potong korek api
  18. bayam horenso (bisa ganti apa aja)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan saus yakiniku menjadi satu dalam sebuah mangkok : saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, air, kaldu bubuk.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur 3 sdm, tumis bawang putih, jahe hingga wangi. Pinggirkan baput dan jahe ke samping wajan, masukan potongan ayam hingga berubah warna (kurleb 5 menit). Masukan saus yakiniku, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil-sedang.

  3. 3

    Masukan air larutan sagu. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan bawang bombay iris dan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar dan matikan api. *bawang bombay dimasukan terakhir agar tetap kres2. Taburkan biji wijen diatasnya.

  4. 4

    Panaskan air dalam panci, dengan api panas setelah mendidih masukan potongan wortel jangan lebih dari 1 menit agar tetap kriuk. Menjelang 1 menit, masukan dan rebus bayam sekitar 30 detik. Angkat. Alirkan dgn air dingin dan tiriskan. Sajikan dalam tempat terpisah.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas. Mariii makan! :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Astari
Puji Astari @astari88
pada
Jakarta
kita adalah apa yang kita makan. :D
Lebih banyak

Komentar (3)

Glenda
Glenda @glendaginting
Saos yakiniku nya itu mesti beli atau campuran Saos yang di No 1?

Resep Serupa