Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan
Source : Sempol ayam porsi banyak by nHnCook||Hikmah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6590598-02-sempol-ayam-porsi-banyak?via=search&search_term=sempol%20ayam%20porsi%20banyak
Assalamu'alaikum temans,,
Berawal dari cari-cari ide buat jualan, ketemulah resep sempol ayamnya mbak Hikmah. Makasih mbak Hik,,jazakillah khoir.. 😘
Awalnya cm bikin 1/4 resep (karena takut gagal 😁) tapi ternyata hasil oke dan respon yg beli baguuss..alhamdulillah..
Jadi semangat jualannya walopun mayan pegel pas bikinnya hhehe.
Ini resepnya aq modif dikit dr aslinya yaa..pokoknya jd super ekonomis tapi rasa tetep okeehh!!
Berat per tusuk @20g (lebih besar dr yg di resep asli), trs aq tambahin tepung roti sebagai pelapis akhir sebelum digoreng,,jadinya crispy deh 😆
Resep versi aq itu 1/2 nya dari resep asli moms,
Selamat mencoba yaa..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan air untuk merebus, sementara kita membuat adonan.
- 2
Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Hati2 moms,biasanya pas bagian ngemix bahan kering suka bersin2,,soalnya ada lada bubuknya siih 😂)
- 3
Setelah rata, tambahkan bahan basah. Untuk air tambahkan sedikit2 yaa..takut terlalu encer adonannya.
- 4
Setelah kalis (agak sedikit lembek yaa) timbang adonan @20g ato sesuai selera.
- 5
Ambil tusuk sate, padatkan adonan dengan tusuk sate, rebus dengan air yg sudah mendidih.
- 6
Rebus sampai matang kurang lebih 30 menit. Diamkan. Tiriskan ketika akan dilapisi bahan pelapis.
- 7
Siapkan bahan pelapis. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur+garam lalu gulingkan ke tepung roti.
- 8
Setelah proses pelapisan, sempol bisa langsung digoreng atau bisa jg disimpan dulu di lemari es.
- 9
Beberapa tips :
- 10
1. Ketika membuat adonan, usahakan memakai air yg mendidih ya moms karena hasil adonan akan jadi lebih bagus, cakial kalo kata orang sunda mah 😁
- 11
2. Setelah sempol yg direbus sudah matang, matikan kompor, diamkan sempol di dalam panci selama kurang lebih 15-30menit. Direndem gitu deh moms,,ini tujuannya supaya si sempol ga alot. Selain itu, ukuran sempol akan tampak lebih besar..huehehee 😁
- 12
4. Goreng sempol dengan minyak yang banyak (deep fry). Aq pake panci karena ga punya wajan deep frier hhehe
- 13
3. Ketika proses pelapisan, aq tempatin kocokan telur di mug yg agak tinggi moms biar nyelupnya enak..ada pegangannya jg. Dan si tepung roti ditempatin di wadah yg agak besar dan datar, aq pake nampan kecil.
- 14
5. Sempol yg sudah dilapis bisa disimpan di kulkas ya. Bisa dibungkus plastik atau pake wadah yg ada tutupnya. Kalo mau digoreng dlm waktu dekat simpan di chiller saja (kulkas bawah), kalo mau disimpen agak lama buat stok simpanlah di freezer. Untuk sempol yang disimpan di freezer, diamkan dulu di suhu ruang selama beberapa saat sebelum digoreng ya moms..
- 15
6. Untuk sensasi yang lebih kriuk, tepung roti bisa diganti dengan bubuk mie instan.. 😋
Resep Serupa
-
(Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan (Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan
Cocokkk banget buat jualann 😍😍😍
-
Sempol ayam krispy Sempol ayam krispy
Bingung mau dibikinin cemilan apa buat hari ini, cari-cari resep yg gampang di cookpad, liat bahan di dapur, dan taraa~ ini hasil sempol ayam krispy buatan saya
-
Sempol Ayam Crispy Sempol Ayam Crispy
بسم الله الرحمن الرحيمSempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Wikipedia.#Pekan03#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15491919?invite_token=NVnVQz
-
Sempol ayam crispy Sempol ayam crispy
Anakku suka makan Sempol dari pada bli diluaran mendingan bikin, lebih aman dan higienis, resep asli punya Mbak fridajoincoffe ,tp ada tambahan dikit dr saya
-
Sempol Ayam Crispy Sempol Ayam Crispy
Keluarga saya memang hobby ngemil, mulai dari saya dan suami sampe anak2. Makanya daripada beli terus, sekali-kali bikin sendiri. Selain lebih higienis makannya juga lebih puas. Kali ini saya bikin sempol ayam crispy memanfaatkan sisa tepung panir yg masih banyak. Ini sih bukan cuma #GasanKanakan (buat anak2) tapi buat emak sama bapaknya juga.Source : Fridajoincoffe#GasanKanakan#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_Id_Kalsel#Cookpadcommunity_Buntok
-
Sempol Ayam Crispy Sempol Ayam Crispy
Akhirnya.. Kesampaian juga bikin sempol ayam😄,, padahal niat bikin sempol daah lamaa bangeeuut😄Penampakannya sepintas mirip kaki naga yaa🙈,, nyari tusuk sate ga ketemu²,, jadilah pake stick es krim😂Source: fridajoincoffee#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten
-
Resep Sempol Ayam Crispy Resep Sempol Ayam Crispy
Mau bikin camilan yang lagi kekinian? Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses pembuatannya gampang banget, lho. Cukup sediakan Kobe Tepung Bumbu Putih, ayam cincang, telur, bawang merah dan bawang putih, Anda sudah bisa masak Sempol Ayam yang enak dan juga crispy! Segera coba dan bikin keluarga senang dengan menyajikan sempol ayam!
-
#67 Sempol Ayam Crispy #67 Sempol Ayam Crispy
20-04-2019. 15-4.Paha ayam adalah salah satu bagian yang memiliki banyak daging.Di tantangan #AhlinyaAyam bagian paha ini, daging paha diolah menjadi cemilan yang enak dan juga sangat mudah membuatnya, yaitu sempol ayam Crispy.Kebetulan #semarakclover kali ini tantangannya juga daging ayam, pas banget bikin satu resep untuk dua tantangan #semarak_sukasukaayamaja.Resep ini diintip dari instagramnya mb frida @fridajoincoffe, tp gak bisa recook karena di cookpad mb frida tidak ada resep sempol ayam😁. Ini enak banget walaupun gak pakai penyedap rasa 👍🤗❤️Resep ini bakalan menjadi salah satu resep favorit untuk menyambut bulan ramadan nanti, karena semua sukaa, alhamdulillah. #SiapRamadan insyaallah, semangat ❤️🤗#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#semarakclover#sukasukaayamaja#semarak_sukasukaayamaja#clover#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_Kebumen#cookpad#cookpad_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke15Source IG @fridajoincoffe
-
Sempol Ayam Crispy Sempol Ayam Crispy
cemilan ini sengaja bikin karna anak suka banget sama sempol ayam, waktu itu kebetulan dapet kiriman sempol dari adeku..anakku ngabisin banyak sekali..kepikiran kenapa ga bikin sendiri ajah, dicampur dengan parutan wortel, jadi anak tetep bisa makan sayur dengan bentuk yg berbeda 😆😆dan dia sukaaaa,habis banyak tanpa dia tau ada wortel dicampuran cemilannya..heheini kira2 jadi untuk 19 stik sempol ayam y..#OlahanAyam#AhlinyaAyam#cookpad_id
-
Sempol Ayam Crispy Sempol Ayam Crispy
BismillahirrahmanirrahimBikin sempol untuk takjil, inimah udah pasti anak-anak suka banget, apalagi dicocol saus pedas asam manis.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12690797-sempol-ayam-crispy?invite_token=5xzFmptd51bYjb2pFnGRZa3u&shared_at=1619324897Source : Palupi Kusumawardani#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Sempol ayam (crispy) Sempol ayam (crispy)
Satu resep bisa disajikan dengan 3 cara, Sempol rebus, Sempol goreng telur biasa, dan Sempol crispy
-
Sempol Ayam Krispi Sempol Ayam Krispi
Meramaikan posbar #ComBoNgabibita kali ini dengan sempol ayam. Kali ini idenya Mbak @deaputri. Sempol ini jajanan yang banyak mangkal di sekolahan dan anak saya adalah penggemar beratnya 😄. Saking sukanya dengan sempol ayam, dia bela-belain ikut kursus masak khusus anak-anak dengan menu Sempol Ayam. Dan ini resep yang saya recook dari resep chef-nya. Resep: Chef Nay (deChef Culinary) #ComBoNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad
Komentar (35)