Mangut kepala manyung khas juwana

Arum Puspa
Arum Puspa @cook_14031985
Kudus

Amis2 sedep 😍🤪

Mangut kepala manyung khas juwana

Amis2 sedep 😍🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahKepala manyung uk sedang
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 6 buahcabe rawit setan (iris)
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 4 buahcabe merah
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. Secukupnyagula merah
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu ayam
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala manyung, supaya tidak terlalu amis cuci dengan air panas yang telah di kucuri air jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan air kemudian santan instan, aduk perlahan sampai mendidih, tes rasa

  3. 3

    Kemudian masukkan kepala manyung aduk2 perlahan, masukkan irisan cabe rawit setan, tunggu sampai kepala manyung matanh atau terlihat sudah empuk

  4. 4

    Angkat dan hidangkan, saya beri tambahan bawang goreng dan irisan tomat supaya lebih niqmat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Puspa
Arum Puspa @cook_14031985
pada
Kudus
Mom to be 👶🏻Baru banget punya hobi masak setelah jadi ibu rumah tanggaFollow ig : @arumpuspWelcome to my kitchen 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Sunarso
Sunarso @cook_22626528
tidak pakai kencur..jahe..mrica..ketumbar ??

Resep Serupa