شیر، شکر، پودر کاکائو و شیر خشک (اگر نبود همون شیر و پودر کاکائو و شکر ر‌و مخلوط کنید) رو در ظرفی مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا کاکائو حل شود (مراقب باشید نجوشد). کمی هم زده وقتی به غلظت دلخواه رسید کره را اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم. بعد از سرد شدن برای دسر و کیک ها استفاده میکنیم. نوش جان😊

نکته: شیرینی سس کاملاً به ذائقه شما بستگی دارد. اگر شیرین تر دوست دارید شکر بیشتر بریزید. برای درست کردن گاناش بعد از اینکه همین سس به غلظت رسید و از حرارت افتاد به آن خامه صبحانه اضافه و خوب مخلوط کنید. اضافه سس را در ظرف و در فریزر نگه داری کنید.