Ikan pari sambal geprek

Ika Wahyu
Ika Wahyu @davsya_
Jakarta

Biasanya kalau ada ikan ini, dibuat mangut/gulai. Berhubung tidak ada persediaan santan dan masih ada cabai di kulkas, dicobalah diolah menjadi ikan geprek ala ala 😉

Ikan pari sambal geprek

Biasanya kalau ada ikan ini, dibuat mangut/gulai. Berhubung tidak ada persediaan santan dan masih ada cabai di kulkas, dicobalah diolah menjadi ikan geprek ala ala 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ptgikan pari asap (seadanya)
  2. 15 bhcabai merah keriting
  3. 10 bhcabai rawit merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 bhtomat ukuran sedang
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk jamur (bisa menggunakan royco)
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk menghilangkan bau tidak enak dari ikan pari, rebus ikan dahulu selama kurleb 10 menit. Setelah itu buang airnya.

  2. 2

    Goreng bawang, cabai dan tomat kurleb 3 menit.

  3. 3

    Haluskan bawang, cabai dan tomat. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan minyak bekas menumis bawang. Jangan terlalu halus.

  4. 4

    Letakkan ikan diatas sambal yang telah dihaluskan tadi. Tekan-tekan ikan hingga terlapisi dengan sambal. Ikan pari siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Wahyu
Ika Wahyu @davsya_
pada
Jakarta
Saya bukan ahli masak. Suka masakan praktis dan yang penting cocok sama selera anak-anak saya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa