Kentang Goreng Crispy

Ega Imawar Sari
Ega Imawar Sari @cook_4783237

First receipe post :) kemarin ada stok kentang lumayan banyak di rumah, trus inget dulu ada temen fb mbak "ana satka" pernah posting cara buat kentang biar bisa crispy, nah kentang goreng ini aku buat pake resepnya mbak Ana. sebenernya bikin Kentang Goreng ini simple banget, engga ribet , tinggal kupas Kentang, potong-potong ,rebus pakai garam, trus goreng, udah gitu aja ,kentang goreng ini lebih enak dinikmati selagi masih hangat, buat yang lagi belajar masak , coba in deh, in syaa Allah anti gagal :) selamat mencoba :)

Kentang Goreng Crispy

First receipe post :) kemarin ada stok kentang lumayan banyak di rumah, trus inget dulu ada temen fb mbak "ana satka" pernah posting cara buat kentang biar bisa crispy, nah kentang goreng ini aku buat pake resepnya mbak Ana. sebenernya bikin Kentang Goreng ini simple banget, engga ribet , tinggal kupas Kentang, potong-potong ,rebus pakai garam, trus goreng, udah gitu aja ,kentang goreng ini lebih enak dinikmati selagi masih hangat, buat yang lagi belajar masak , coba in deh, in syaa Allah anti gagal :) selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang
  2. secukupnyatepung maizena
  3. secukupnyagaram
  4. 1/2 literminyak goreng
  5. secukupnyaair
  6. pelengkap
  7. mayonaise
  8. saus sambal/tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, kemudian cuci hingga bersih

  2. 2

    Potong memanjang kentang yang tadi sudah dicuci bersih

  3. 3

    Siapkan air dan masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sedikit garam dan potongan kentang tadi, rebus hingga +- 15 menit

  4. 4

    Setelah direbus, tiriskan kentang tadi hingga benar-benar kering ,gunakan tissue untuk membantu mengeringkan kentang

  5. 5

    Setelah kentang dingin, masukkan kentang ke dalam freezer hingga mengeras (frozen food),atau jika ingin segera dinikmati , beri taburkan tepung maizena diatas kentang kemudian goreng dengan api besar dan minyak yang banyak sampai kentang tercelup, fungsi dari tepung ini untuk membuat kentang menjadi crispy, kemudian bolak balik hingga merata, Setelah matang angkat Dan tiriskan kentang , siapkan mayonaise dan saus sambal/ tomat sebagai pelengkap.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ega Imawar Sari
Ega Imawar Sari @cook_4783237
pada

Komentar (5)

Warda Ainani Ordelia
Warda Ainani Ordelia @cook_6736019
mau nanya
caranya gimana ya agar kentang goreng tetap crispy dan renyah
misalnya kentang gorengnya dimasak pada waktu malam hari dan pada waktu siang hari itu masih tetap crispy dan renyah...
gimana ya caranya...????

Resep Serupa