Bahan-bahan

  1. 150 grDaging Sapi cincang
  2. 250 grBaby Buncis
  3. 1/4 buahBawang Bombai (potong tipis memanjang)
  4. 2 siungBawang Putih cincang (saya diparut)
  5. 3 buahcabe merah kecil (optional, saya tidak pakai)
  6. bumbu
  7. 2 sendok tehsaus tiram
  8. 1 sendok tehminyak wijen
  9. 1/2 sendok tehkecap manis
  10. Sedikitgaram
  11. sedikitgula
  12. Sedikitkaldu jamur (saya pakai totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih rebus buncis 2-3 menit saja dengan garam (setengah matang). Setelah itu angkat buncis tiriskan dan langsung rendam di air es agar proses memasakan tidak berlanjut. Setelah buncis dingin, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Dengan gunakan wajan datar, tumis bawang bombai terlebih dahulu setelah setengah matang baru masukkan bawang putih (karna bawang putih cepat matang).

  3. 3

    Setelah harum, masukkan daging tumis hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kaldu jamur dan tambahkan air sedikit saja. Kemudian beri kecap manis sedikit. Lalu koreksi rasa (rasa harus sedikit lebih gurih karna belum dicampur dengan buncis)

  5. 5

    Masukkan buncis lalu aduk sebentar dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
luna
luna @cook_15313347
pada
Jakarta Selatan

Pencarian Teratas di

Resep Serupa