Bahan-bahan

  1. 4atau 5 ubi ungu
  2. 5atau 6 sdm tepung terigu
  3. 1 butirtelur (kocok lepas)
  4. 3atau 4 sdm gula pasir (sesuai selera bagi yang suka manis sih)
  5. 1 sachetsusu kental manis atau bubuk
  6. Bahan celup
  7. 3atau 4 sdm tepung terigu
  8. secukupnyaAir
  9. Garam sedikit saja (kalo aku biar ada asinnya gitu dikit hehe)
  10. Gak pakek garam juga gak papa
  11. Bahan taburan
  12. secukupnya Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi, lalu rebus kurang lebih 20 - 30 menit.

  2. 2

    Ubi yang udah matang kupas kulitnya lalu potong kecil2 atau cincang sampai halus (pake garpu atau sendok gak papa yang penting halus).

  3. 3

    Setelah ubi halus, masukkan bahan-bahan utama tadi, aduk rata sampai benar2 jadi satu.

  4. 4

    Jika sudah tercampur, siapkan loyang untuk mengukus adonan tadi, kukus kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Jika adonan sudah mengeras, angkat lalu dinginkan sebentar untuk dipotong -potong. Karena kalo panas kasian tangannya hee.

  6. 6

    Jika sudah dingin, celupkan potongan nugget tadi ke bahan celupan diatas (untuk bahan celup jangan terlalu kental ya, agak cair saja gak papa).

  7. 7

    Setelah dicelup, angkat dan uleri pada tepung roti sambil ditekan-tekan ya biar tepung rotinya nempel.

  8. 8

    Terakhir kita goreng deh dengan api sedang, karena kalo kepanasan nanti tepung rotinya cepet gosong.

  9. 9

    Jika sudah berubah warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan, lalu sajikan dalam wadah. Selesaiiii..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Elaa
Elaa @cook_15697251
pada

Resep Serupa