Setelah dipotong dadu, tahu digoreng dengan api kecil. Jangan lupa dibalik sesekali ya bun. Angkat dan tiriskan.

Rebus telor puyuh kurleb 15 mnt. Angkat buang airnya dan rendam dengan air dingin. Kupas dan sisihkan

Blender bahan bahan bumbu halus tadi. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplung kecuali kecap manis dan gula ya bun.

Masukkan tahu dan telor puyuh, beri 1 gelas air mineral. Biarkan agak menyusut. Masukkan udang dan kecap manis beserta bumbu penyedap. Koreksi rasanya.

Angkat dan sajikan