Bolu Kukus Semangka Mekar

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @cook_2544491
Indonesia

Masih suka gagal bikin bolu kukus yang mekar? Mestinya mulai nyoba pake resep ini yah.. ini resep anti gagal. Resep ini juga tanpa air soda. Mixer, aduk bentar trus kukus. Dan hasilnya? Dijamin mekaarr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 porsi
  1. 1 butirTelur
  2. 180 grGula Pasir
  3. 1 sdtEmulsifier (SP/TBM/ovalet)
  4. 250 grTepung Terigu serbaguna (bisa pakai Segitiga Biru)
  5. 200 mlair + 1 sachet susu kental manis, campur jadi satu
  6. 1/2 sdtVanili esens/vanili bubuk
  7. Secukupnyapewarna merah dan hijau
  8. SecukupnyaMeises coklat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer 3 bahan pertama : Telur, Gula pasir dan Emulsifier.

  2. 2

    Mixer kurang lebih 5 menit hingga kaku.

  3. 3

    Lalu masih dalam keadaan mixer menyala, masukkan air susu sedikit demi sedikit dan kemudian tepung terigu + vanili. Lalu matikan mixer dan aduk sebentar dengan spatula.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 : warna hijau, warna pink dicampur meises coklat dan 1 lagi biarkan warna putih. paling banyak warna pink yah.. karena diisi 3/4 cetakan.

  5. 5

    Sementara panaskan kukusan dengan tutup dibungkus serbet. Lalu siapkan cetakan dan mulai menuang warna pink dahulu.

  6. 6

    Lalu masukkan warna putih ditengah-tengah. Sedikit aja. Saya terlalu banyak kasi warna putih.. jadi pas mekar, warna pink nya ketutupan warna putihnya :(

  7. 7

    Terakhir masukkan warna hijau.

  8. 8

    Setelah kukusan panas (mengeluarkan uap yang banyak) masukkan adonan dan beri jarak ya. Jangan berdempetan. Kukus selama 15 menit.

  9. 9

    Setelah 15 meniittt.... buka kukusan..

  10. 10

    Seratus persen mekar semuanya.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa