Bolu kukus gula merah

yustie syahara
yustie syahara @cook_14889740
Bekasi

Bismillah
Edisi ngabisin stok Gula merah di kulkas nih bun... Jadilah kue yg super ngakak ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 200 grgula merah
  2. 3 lbrdaun pandan
  3. 1/2 sdtvanili
  4. 200 mlsantan (65 santan instan+air 135 ml)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 200 grtepung pro sedang
  7. 50 grmaizena
  8. 2kuning telur
  9. 50 grgula pasir
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci Larutkan gulamerah vanili pandan dan santan diatas api kecil... Aduk2 hingga mendidih saring diamkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, baking powder baking soda hingga pucat, masukan larutan gula yg sudah dingin dalam suhu ruang bergantian dengan ayakan tepung turun kan speed mixer masukan minyak matikan mixer aduk dengan tehnik folding (aduk lipat)

  3. 3

    Panaskan panci kukusan... Sambil menunggu panci beruap masukan adonan dalam cetakan Yg sudah diberi paper cup

  4. 4

    Kukus selama 15 - 20 menit... Hasil sekitar 14 kue

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yustie syahara
yustie syahara @cook_14889740
pada
Bekasi
seorang istri dan seorang ibu dari tiga anak yang hobby ny di dapur... belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Resep Serupa