Kentang goreng ala²

Imimika
Imimika @imimika
Bekasi

Suka bikin ini karena bahannya yg mudah di dapat dan mudah bikinnya tp lupa foto karna langsung kalap nyemal-nyemil
Untungnya pas buka foto d album fb sy,ternyata sy pernah upload ginian.
Meskipun mudah bikinnya tp ada sedikit trik dalam proses pembuatannya agar teksturnya kresss mirip yg di jual di luar sana sekarang jadi tau kan knp namanya kentang goreng ala²
yukita simak resepnya 😁
#resepku04
#5resepterbaruku

Kentang goreng ala²

Bagikan Cooksnap pertama
4 orang berencana membuat resep ini
Imimika
Imimika @imimika
Bekasi

Suka bikin ini karena bahannya yg mudah di dapat dan mudah bikinnya tp lupa foto karna langsung kalap nyemal-nyemil
Untungnya pas buka foto d album fb sy,ternyata sy pernah upload ginian.
Meskipun mudah bikinnya tp ada sedikit trik dalam proses pembuatannya agar teksturnya kresss mirip yg di jual di luar sana sekarang jadi tau kan knp namanya kentang goreng ala²
yukita simak resepnya 😁
#resepku04
#5resepterbaruku
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokentang
  2. Untuk rebusan
  3. Secukupnyagaram
  4. Untuk rendaman
  5. 500 mlair es
  6. Secukupnyaes batu
  7. Untuk ungkepan
  8. Secukupnyatepung maizena
  9. Secukupnyatepung bumbu
  10. (antara maizena n tepung bumbu 1 banding 1)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air,tunggu mendidih masukkan kentang diamkan -+3mnt,angkat dan langsung masukkan kedalam baskom yg berisi air+es batu diamkan sampai kentangnya jadi dingin semua(tdk ada uap panas sama sekali) tiriskan,hingga benar² tak ada air yg menetes (bisa di alasi tisu untuk menyerap air)

  2. 2

    Cuci bersih kentang,kupas,potong menanjang,cuci ulang,sisihkan

  3. 3

    Siapkan box yg ada tutupnya,masukkan tepung untuk ungkepan aduk rata,masukkan kentang, tutup box,kocok hingga rata,diamkan d freezer 1-2 jam (sy semalaman cz bikinnya sblm tidur 😁)

  4. 4

    Panaskan wajan dg minyak banyak,masukkan kentang yg sudah di ungkep, goreng hingga kekuningan,angkat,tiriskan,,,,,,,alhamdulillah endeus kata bocah mah 😄
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Imimika
Imimika @imimika
pada
Bekasi
emak² bersarung yg tak jarang berdaster juga 😁ga jago masak,tp makan kudu 3x sehari,mkanya mau gamau pasti kedapur,biar sehat(modus)plus ngirit(tujuan utama)😂⏩menu khusus masakan rumahan yg super simple(yg saya bisa masaknya tentunya)⏩resep di tulis (sementara) dg bahasa yg seadanya,untuk kedepannya semoga bs lebih baik lg,agar bisa difahami anak cucu nantinya⏩bumbu dan bahan suka² sesuai selera dan persediaan yg ada⏩foto klo ga lupa, klo lp ya ngecek album klo ada yg d upload klo gak ada nunggu masak lg dan nunggu ga lupa motoin 🙎(semangat foto masakan)salam kenal semuanya 💟semoga apa yg sy share membawa manfaat🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Avocado Ice Cream
  2. Lumpia Tahu Tauge
  3. Cah Tahu Ampela Ati
  4. Tumis kangkung bumbu ulek
  5. Ikan Dori Kuah Kuning
  1. Pepes tahu teri kemangi pedas
  2. Pastel yummy isi ayam
  3. Pizza teflon tanpa ulen tanpa telur 😄😄
  4. Balado kentang pete 🌶🥔