Potong kentang memanjang cuci sampai air cucian kentang bening

Rebus kentang dalam air mendidih yg sudah di beri garam dan bwg putih halus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Baluri kentang dgn tepung yg sudah di campur dgn lada bubuk sampai rata,

Simpan kentang di dlm freezer sampai dingin. Kentang bsa d goreng kapan aja.